في عالم المأكولات البحرية التمييز بين الأنواع الآمنة والخطرة هو أمر حيوي لضمان سلامتنا وصحتنا فعلى الرغم من أن الأسماك توفر لنا وجبات لذيذة ومغذية، إلا أن هناك بعض الأنواع التي قد تحمل مخاطر صحية جسيمة وفي ظل تزايد حركة بيع الأسماك في الأسواق من الضروري أن تكوني على دراية بأنواع السمك التي يجب تجنبها.
احذري! 7 أنواع سمك لازم تبعدي عنها في السوق
الأسواق مليئة بأنواع مختلفة من الأسماك لكن هناك بعض الأنواع التي قد تكون خطيرة جدا إليكِ الأسباب التي تجعلكِ تبتعدي عن بعض الأسماك وتحرصي على سلامتك.
1. سمكة القراض (الأرنب):
هذه السمكة تحتوي على سموم قاتلة قد تسبب الوفاة إذا تم تناولها تعيش في البحر الأحمر وخليج السويس والإسكندرية وبورسعيد ولها وجه يشبه الأرنب ولون رمادي، وطولها يصل إلى 53 سم.
2. سمكة العقرب:
تحتوي على أشواك سامة تنقل السم عند اللمس، وقد تؤدي إلى الوفاة إذا لم يتم التعامل معها بسرعة طولها حوالي 38 سم وتبدو كالصخور.
3. سمكة القط:
تولد شحنة كهربائية تصل إلى 400 فولت، مما قد يسبب صعق خطير تعيش في المصارف والترع وشكلها أسطواني رخو.
4. سمكة البالون:
تطلق سمًا شديد السمية يكفي لقتل 30 شخص بالغ وتعتبر من أكثر الأسماك السامة في العالم.
5. سمكة دجاج البحر:
تتميز بخطوط بيضاء وحمراء أو زرقاء وبيضاء وتحتوي على أشواك سامة تسبب التسمم الحاد.
6. سمكة البقرة:
تحتوي على لحم سام وخطير، ولها قرون طويلة على الرأس وطولها يصل إلى 46 سم.
7. سمكة البلامة:
تعيش في البحر المتوسط والمحيط الأطلسي، ويصل طولها إلى 14 سم. سمها يتركز تحت الزعانف الظهرية.
نصائح لتجنب الأسماك السامة
- تجنبي شراء الأسماك من مصادر غير معروفة.
- تأكدي من مصدر الأسماك وفحصها جيدًا قبل الشراء.
- إذا شعرتِ بأي أعراض غير طبيعية بعد تناول الأسماك، قومي بالاتصال بالطبيب فورًا.