يعتبر البسكويت من ألذ وأشهى أنواع المخبوزات، حيث يمكن تناوله سادة دون أي إضافات، علاوة على أنه يمكن أن يضاف له الكثير من النكهات المختلفة مثل المربى أو الشيكولاتة، كما أنه من أسرع الوجبات اللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة بدلاً من شرائه بأغلى الأسعار، بالإضافة إلى أن الأطفال يعشقون هذه الحلويات، ويمكن الاعتماد عليه كوجبة فطار أساسية بجانب كوب من الشاي أو الحليب، ويمكن تحضيره في الأعياد بجانب الكعك والغريبة، لذلك تبحث العديد من الأمهات عن طرق سهلة وبسيطة لتحضيره، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل بسكويت بالزبدة ومربى الفراولة والمكونات اللازمة لذلك.
طريقة عمل البسكويت بالزبدة ومربى الفراولة
المكوّنات
- 1 ونصف كوب دقيق
- 1/2 كوب سكر
- 1/2 كوب زبدة مذابة
- 1 بيضة
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 كيس فانيليا
- كمية من مربى الفراولة
الخطوات
- في الخطوة الأولى، ضعي في الخلاط البيضة والزبدة المذابة والسكر والفانيليا واخلطيهم مع بعضهم حتى يمتزجوا جيدًا.
- ومن ثم، أحضري، طبق غويط وضعي به الدقيق والبيكنج بودر واخلطيهم مع بعض.
- قومي بنقل الدقيق أولًا، حتى يكون البسكويت مقرمش وهش.
- وبعد ذلك، أضيفي الخليط الموجود في الخلاط على الدقيق وأخلطيهم مع بعض بشكل جيد حتى تتكون لديك عجينة تستطيعين تشكليها بيدك.
- وفي هذه الخطوة، كوري العجينة كور صغيرة وثم شكليها بأي أداة مناسبة حتى يمكنك عمل فتحة من فوق.
- وبعد ذلك، ضعي البسكويت في صينية مدهونة بالزيت و شكلي كل كمية البسكويت.
- أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة تقريباً إلى أن يستوي البسكويت، ثم أخرجيه من الفرن واتركيه حتى يبرد.
- ضعي مربى الفراولة في كل بسكوته وقدميه لأفراد أسرتك مع كوب شاي، وبألف هنا.