تعتبر الكوسة والباذنجان من الخضروات المهمة التي توفر العديد من الفوائد الغذائية، ولهذا السبب يتم تحضيرها بشكل مستمر في العديد من البيوت خاصة في فصل الشتاء حيث تميل ربات البيوت إلى حشو الكوسة والباذنجان نظرا لكونهما من أشهر أنواع المحشي بفضل طعمهما اللذيذ، ومن الجدير بالذكر أن العديد من السيدات يبحثن عن طرق جديدة للتقوير تختصر الوقت؛ لذا سنقدم لحضراتكم بعض الطرق البسيطة لتسهيل عملية تقوير وحفر الكوسة بدون مقوار.
كيفية تقوير الكوسة والباذنجان باستخدام السكين
لتقوير الباذنجان والكوسة، يمكن استخدام السكين بدلا من المقوار، وذلك باتياع الخطوات التالية:
- اختاري الكمية المطلوبة من الباذنجان والكوسة.
- اغسليها جيدا بالماء والخل.
- باستخدام السكين ابدئي في تقويرها.
- ستلاحظين أن هذه الطريقة من أسرع الوسائل لتقوير الباذنجان والكوسة.
طريقة تقوير الكوسة والباذنجان باستخدام الملعقة
كما سنعرض لحضراتكم طريقة أخرى جديدة لتقوير تلك الخضروات في ثوان معدودة أيا كانت كمية الخضار المراد استخدامها، وذلك باتباع ما يلي:
- يمكننا تشكيل الباذنجان والكوسة باستخدام ملعقة.
- حيث ندخل طرف الملعقة إلى الداخل بعد إزالة الجزء السفلي من الخضروات ونلفها.
- ثم نزيل الأجزاء الزائدة ونقوم بحشوها.
خطوات تقوير وحفر الخضروات باستخدام الشوكة
- يمكننا تشكيل الكوسة والباذنجان باستخدام شوكة.
- نبدأ بتحضير الكمية المطلوبة من الكوسة والباذنجان
- ، ثم نزيل الجزء السفلي من كل منهما.
- بعد ذلك نستخدم الشوكة لإزالة الزوائد من الخضروات.
- أخيرا نملأها بالمكونات المطلوبة ونقوم بطهيها.