يعتبر الدجاج من الاكلات التي تحتوي علي طعم غني وغذائي بمعني الكلمه، وتعتبر عامل من العوامل الاساسيه التي تعمل علي تغذية الجسم، ولكن لا تكون الحياه جيده الي النهايه يفسد الدجاج مثل اي منتج من اللحوم او غيره، وهذا عامل اساسي في تغير طعمها وملمسها وهذا قد يسبب لك بعض الامراض اذا مانت مناعتك ضعيفه، ويمكنك تخطي هذا الخطر من خلال بحثك عن علامات تأكد لك وتدل علي انك تأكل دجاج امن الاستهلاك وهذا اتباعا لموقع health line المختص بالصحة.
علامات إذا وجدتها على الدجاجة لا تشتريها
اول إثبات وهو مظهر ولون الدجاجة: وهذا إذا كان لديك دجاج ني أو جاهز ” مطبوخ” هناك بعض الاشياء التي تساعد علي معرفتك اذا مان هذه الدجاجة صالحة للاكل أم لا:
بالنسبة إلى الدجاج النيء:
- قبل ان تلمس الدجاجة، يجب ان تأتي اول فكره لك ان تفحص مظهر الدجاجة من الخارج وهذا عن طريق بحثك لعلامات التلف بها.
- لون الدجاجة النيء يجب ان يكون وردي فاتح مع اجزاء بيضاء دهنية.
- إذا كان لونها رمادي او اخضر او لون الدهون اصفر اعلم فورا انها تالفة وليست قابله للاكل.
- ويمكن من الطبيعي أن يحدث تغيرات في لون لحم الدجاج ولكن يكون خفيف.
شم الرائحة الكريهة في الدجاج المطبوخ
- الدجاج في الطبيعي لا يكون خالي من الروائح ولكن إذا كانت الدجاجة رائحتها قوية أو حامضة فهي ليست صالحة التناول.
- ملمس الدجاجة: اذا كان ملمس الدجاجة لامع وناعم فهذه الدجاجة صالحه للاكل.