البلاليط من الأكلات الإماراتية الأصيلة والشعبية الشهيرة، التي تناسب كافة الأعمار، حيث تتكون هذه الأكلة من شعرية وبيض وزبدة وملح وسكر وأيضًا زعفران، كما أن قيمتها الغذائية عالية، لذلك سوف نقوم بتوضيح طريقة عمل البلاليط بأنواع مختلفة من خلال السطور القادمة، تابعونا.
طريقة عمل البلاليط الاماراتي الاصلي
البلاليط هي أكلة إماراتية أصيلة يُقبل عليها كل أفراد الأسرة، كما يمكن عمل هذه الوصفة بالبصل وغيرها من الأطعم المختلفة، لذلك سوف نوضح مكوناتها وطريقة عملها من خلال التالي:
المكونات
- ربع كأس زعفران.
- ربع كيلو شعرية.
- ملعقتين زبدة.
- نصف ملعقة هيل.
- نصف ملعقة ملح.
- كوب ونصف سكر.
- ثلاث بيضات.
طريقة التحضير
- قومي بسلق الشعرية حتى الغليان، مع إضافة الملح والزيت حتى تصل الكمية إلى الثلث.
- صفي الشعرية ثم شطفها بالماء البارد.
- ضعي الشعرية والزبدة في وعاء على النار مع إضافة السكر والهيل، والزعفران ثم التقليب حتى يتم تجانس كل المكونات حتى ذوبان السكر.
- قومي بقلي البيض على هيئة أقراص كل واحدة بمفردها وتتبل بالفلفل الأسود والملح.
- ضعي البلاليط في وعاء وقومي بتزيينها بأقراص البيض مع إضافة الفلفل والملح.
ختامًا، نكون قد وضحنا طريقة عمل البلاليط الإماراتي الأصلي بأبسط الخطوات، وبمكونات موجودة في كل بيت في زمن قياسي، كما يمكن تحضير البلاليط بأطعم مختلفة مثل: البلاليط بالبصل أو البلاليط الأبيض.