“كارثة لازم تاخد بالك منها!!”..تحذير من وضع هذا المكون الشهير في الكيك تخلصي منه فورا واحمي اسرتك

الكيك يُعد من الحلويات المحببة وسهلة التحضير، وهو خيار مثالي للأمهات لإعداد وجبة خفيفة وصحية لأطفالهن، خاصةً خلال فصل الشتاء وأيام الدراسة، ومع ذلك، أحد المكونات المستخدمة في تحضير الكيك يمكن أن يكون ضارًا للصحة، وهو محسن الكيك.

أسباب خطورة محسن الكيك

يمكن أن يكون لمحسن الكيك آثار صحية سلبية، تشمل:

• زيادة خطر الإصابة بسرطان الدماغ.
• ضعف الذاكرة والتركيز.
• تأثير سلبي على التفكير وفقدان القدرة على الانتباه.
• زيادة احتمالية الإصابة بمرض الزهايمر مع تقدم العمر.

وصفة كعكة الشوكولاتة بدون محسن الكيك

يمكنك تحضير كعكة الشوكولاتة بدون استخدام محسن الكيك، بالاعتماد على مكونات طبيعية وصحية، وهي:

ملعقة كبيرة من البيكينج باودر.

• كوب من السكر.
• كوب من الزيت.
• ثلاث بيضات.
• ثلاث ملاعق من الكاكاو الخام.
• كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من الحليب.

طريقة التحضير

1.  في وعاء الخلاط الكهربائي، اخلطي البيض والفانيليا والحليب والزيت والسكر والكاكاو حتى تتجانس المكونات.
2. أضيفي الدقيق والبيكينج باودر إلى الخليط، ثم قلبي جيدًا حتى يتوزع البيكينج باودر بالتساوي.
3. صبي الخليط في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم اخبزيها في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
4. تأكدي من نضج الكيك باستخدام عود خشبي، وذلك بإدخاله في منتصف الكيك والتأكد من خروجه نظيفًا.