كيكة الحليب الساخن واحدة من أشهر أنواع الكيك التي أصبحت منتشرة مؤخرا وتبحث عن طريقتها الكثير من السيدات من أجل تجربة تحضيرها في المنزل، وبالرغم من وجود الكثير من الوصفات التي يمكن تجهيز كيكة الحليب الساخن بها إلا أنك لن تجدي أفضل من طريقتنا الأصلية التي سوف نقدمها لكي سيدتي في السطور القادمة بمكونات مضبوطة تضمن لكي نجاح الكيك من أول تجربة، ابقوا معنا.
مكونات كيكة الحليب الساخن
تتميز كيكة الحليب الساخن بطعمها المميز الذي يتساءل عنها الكثير، والسر هو استخدام مكونات مضبوطة نقدمها لكم، تابعونا لتتعرفوا عليها.
المكونات:
- كوب من الدقيق الفاخر.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- بيضتان.
- ذرة ملح.
- ربع كوب من الزيت.
- كوب إلا ربع من السكر الأبيض.
- باكيت فانيليا.
- نصف كوب من اللبن.
- ملعقتان من الزبدة.
خطوات تحضير كيكة الحليب الساخن
عمل كيكة الحليب الساخن في المنزل من أسهل أنواع الحلي التي ننصحك سيدتي بتجربتها، حيث أنها لا تحتاج إلى الكثير من المكونات ويمكن تحضيرها بكل سهولة بأقل مجهود.
- باستخدام المضرب الكهربائي قومي بخفق البيض مع السكر والفانيليا جيدا حتى يذوب في وعاء مناسب، ثم أضيفي مقدار الزيت مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
- قومي بإضافة مقدار الدقيق بعد نخله جيدا إلى المكونات السائلة ثم قومي بإضافة البيكنج بودر ورشة الملح وقلبي المكونات حتى تتجانس مع بعضها.
- في حلة على النار قومي بإضافة اللبن والزبدة حتى يصل إلى مرحلة الغليان نرفعه من على النار ونضيفه إلي خليط الدقيق والتقليب السريع في اتجاه واحد.
- في القالب المناسب قومي بدهنه القليل من الزبدة وأضيفي له الخليط وتحريك خلة أسنان بها حتى نتخلص من أي فقاعات.
- تدخل الفرن حتى تنضج ثم نتركها تبرد.