“أكاد من فرط الجمال أذوب”.. طريقة عمل عصير القصب الفريش في المنزل بدون ماكينة وبطريقة أحسن من المحلات

في أيام الصيف الحارة، لا يوجد ما هو أفضل من تناول مشروب طبيعي ومنعش يروي العطش ويمنح الجسم طاقة جديدة وعصير القصب الفريش هو الخيار المثالي لذلك، إذ يتميز بنكهته الحلوة والمميزة وفوائده الصحية العديدة وعلى الرغم من أن عصير القصب يعتبر من المشروبات الشائعة في الأسواق والمحال التجارية، فإن تحضيره في المنزل يوفر لك تجربة أصيلة ويتيح لك الاستمتاع بجودة ونقاء المكونات الطبيعية.

المكونات:

• 1 كيلو قصب سكر (يمكنك شراؤه من الأسواق المتخصصة في بيع القصب الطازج)
• 1-2 ليمونة (اختياري، لإضافة نكهة منعشة)
• ثلج (حسب الرغبة)
• ماء (إذا لزم الأمر لتخفيف العصير)

الخطوات:

1. تحضير القصب:
   • اغسل أعواد القصب جيدًا تحت الماء البارد لإزالة الأوساخ والشوائب.
   • قم بتقشير القصب باستخدام سكين حاد، وتأكد من إزالة القشرة الخارجية الصلبة فقط.
2. تقطيع القصب:
   • قطع القصب إلى قطع صغيرة لتسهيل عملية العصر.
3. عصر القصب:
   • استخدم عصارة القصب أو الخلاط الكهربائي وإذا كنت تستخدم العصارة، قم بتمرير قطع القصب فيها للحصول على العصير.
   • إذا كنت تستخدم الخلاط، ضع قطع القصب في الخلاط، وأضف كمية قليلة من الماء إذا لزم الأمر لتسهيل عملية الخلط.
   • قم بتشغيل الخلاط حتى تحصل على خليط ناعم، ثم قم بتصفية العصير باستخدام مصفاة أو قطعة قماش نظيفة لإزالة الألياف.
4. تحضير العصير:
   • صب العصير المصفى في إبريق نظيف.
   • أضف عصير الليمون حسب الرغبة لزيادة النكهة وتجديد الطعم.
   • إذا كان العصير كثيفًا جدًا، يمكنك تخفيفه بالماء حسب ذوقك.
5. التقديم:
   • أضف الثلج إلى العصير لتبريده وجعله أكثر انتعاشًا.
   • قدم عصير القصب في أكواب نظيفة واستمتع بمشروبك الطازج!