تعتبر طريقة قلي السمك بالماء بدون نقطة زيت طريقة سهلة جداً وذات خطوات بسيطة ويتم إستعمال مكونات متوفرة في مطبخك ذات نكهه للسمك تجعلك تستغني عن إستعمال الزيت حيث تستطيع كل ربه منزل عمل هذه الوصفة في البيت من خلال أقل الإمكانيات مع الحصول على أفضل النتائج وأطيب مذاق للسمك سوف نستعرض في هذا المقال طريقة قلي السمك بطريقة صحية بدون استخدام زيت .
طريقة قلي السمك بالماء
تعتبر طريقة قلي السمك بالماء من الطرق والوصفات التي تتساءل عنها كل ربه منزل تسعى في معرفه كل ماهو جديد بخصوص الوصفات والاكلات الجديدة وتسعى في تحضير الطعام بصورة صحية بعيداً عن إستخدام الكثير من الزيوت والدهون في الأكل أو الإستغناء عنهم تماماً .
مكونات وصفة قلي السمك بالماء
- سمك
- كوب من الماء
- معلقه صغيره بيكنج بودر
- نصف كوب من النشا
- كوب من الدقيق أو الطحين
- ملح وفلفل حسب الرغبه
- معلقه من الكمون
- شطه حسب الرغبه
- توم
- ورق زبده
- صاج بحجم مناسب
طريقة تحضير وصفة قلي السمك بالماء
- اولا تنظيف السمك جيدا وتتبيله بكميه التوم المهروس والشطه والتوابل والكمون .
- ثانيا نضع الدقيق والنشا والبيكنج بودر في وعاء عميق ونقوم بخلطهم ثم وضع الماء عليهم .
- ثالثا نقوم بوضع السمك في خليط الماء مع الدقيق مع النشا ورصه في صينيه بها ورقة زبده أسفل الصاج ويمكن ان نستعين بشواية البوتاجاز.