غزل البنات من الحلويات الذي لا يمكن لأي شخص أن يرفض تناولها مهماً كان، فهي لذيذة الطعم وتمتلك شكل جميل ويمكن تحضيرها بألوان عديدة ومختلفة، ولكن أغلبنا يقوم بشراء غزل البنات من الباعة المتخصصين في صنعها وتبدأ ربة المنزل تشعر بالخوف تجاه المنتجات التي تستخدم في صنعها، وتقوم بالبحث عن أفضل الطرق الذي تستخدم في عمل حلوى غزل البنات.
طريقة عمل غزل البنات دون ماكينة
تعتبر حلوى غزل البنات من أفضل أنواع الحلويات عند الأطفال وبالتحديد البنات، وينجذب إليها البنات والأطفال بألوانها المختلفة، ولكن تشعر الأمهات أن من الصعب إيجاد طريقة لصنع غزل البنان في البيت، ولكن سيدتي من اليوم وصاعد سوف تكونين قادرة على عمل غزل البنات في البيت بهذه الطريقة التالية:
المقادير:
- 3 نقاط من ألوان الطعام.
- 2 نقطة من النكهة الغذائية.
- 1 ملعقة خشبية وعيدان خشبية.
- 1 كوب وربع كبير من السكر.
طريقة التحضير:
- في وعاء يتم وضع مقدار السكر ثم يضاف له ألوان الطعام.
- قومي بارتداء قفازات وقلبي السكر مع اللون الغذائي بواسطة اليد لكي تكتسب اللون.
- ثم يتم إضافة نقط النكهة الغذائية وقلبي المكونات مع بعضها مرة أخرى.
- في حال كان لديك رغبة بأن يكون غزل البنات باللون الأبيض لا تضيفي ألوان الطعام ويمكن أن تضاف الفانيليا كنكهة غذائية.
- ثم يتم وضع المكونات وارفعيه على النار الهادئة وبواسطة الملعقة الخشبية يتم تقليب المكونات ليصبح السكر مثل الكراميل السائل.
- قومي بإحضار وعاء له حافة عالية ويتم تسخينه على نار هادئة، وعن طريق الملعقة الخشبية يتم أخذ كمية من الكراميل وتوضع بشكل دائري على حواف الإناء.
- سوف يتشكل خيوط رفيعة من غزل البنات ويتم التكرار حتى تحصلين على كمية جيدة من خيوط غزل البنات.
- يتم لفها على عود خشبي حتى أن تنتهي الكمية الموجودة في الوعاء.
نصائح لنجاح صنع غزل البنات في البيت
يوجد بعض النصائح الذي يمكن الاستفادة منها لنجاح صنع غزل البنات في البيت ومنها:
- يفضل قبل أن تقومي بتحويل السكر لكراميل أن يتم طحن السكر لكي يكون من السهل ذوبانه.
- الصبغات والمنكهات الغذائية السائلة تكون أفضل بكثير من استعمال المساحيق.