بحبه بطاطس وكوب نشا اصنعي الشيبسي السحري بدون أي مواد حافظه مشروع مربح واحفظيه لمده سنه كامله

هناك الكثير من الأشخاص العاشقين إلى تناول البطاطس الشيبيسي، ويقوموا بشراء الكثير منه على مدار اليوم وبالتحديد الأطفال هم أكثر ما يقبلون على تناوله، لهذا السبب أصرت معظم الأمهات أن تتعرف على الطريقة السحرية التي تستخدمها بعض المصانع في صناعة الشيبسي، بالإضافة إلى النكهات المختلفة وقرمشة البطاطس، لذا قمنا بتقديم المساعدة لجميع الأمهات وقدمنا لهم أفضل طريقة لعمل البطاطس الشيبسي بدون مواد حافزة عبر السطور القادمة.

طريقة عمل البطاطس الشيبسي في البيت

هناك الكثير من الطرق الذي يتم الاعتماد عليها في عمل البطاطس الشيبسي في البيت ومنها التالي:

المقادير:

• ثمرة من البطاطس.
• 4 ملعقة كبيرة من مسحوق النشا الأبيض.
• 4/1 كوب خل.
• لتر ماء بارد.

طريقة تحضير البطاطس الشيبسي

1. أولاً يجب أن يتم تقشير حبة البطاطس وغسلها جيداً.
2. ثم تأتين بماكينة تقطيع البطاطس ويقطع مثل البطاطس الشيبسي بحيث أن يكون عبارة عن شرائح رقيقة للحصول على بطاطس مقرمش.
3. يتم وضع شرائح البطاطس في وعاء به ماء مضاف له الخل ويترك لمدة 15 دقيقة.
4. بعدها يتم تصفية شرائح البطاطس من الماء ويضاف له الملح والنشا ويتم خلطهم مع بعضهم جيداً.
5. تحضرين بعدها طاسة عميقة يوضع فيها كمية وفيرة من الزيت وانتظري حتى أن يصبح ساخن.
6. بعدها يتم وضع شرائح البطاطس بالتدريج وتقلب في الزيت حتى أن تصبح باللون الأصفر الذهبي.
7. يفضل أن تأتين بمصفاه لوضع شرائح البطاطس بها حتى يتخلص من الزيت الزائد.
8. كما يمكن أن تضيفين البهارات التي تعطي نكهة أفضل للبطاطس ليصبح مثل الجاهز تماماً مثل مرقة الدجاج والخل والملح وأيضاً الكاتشب في حين ترغبين بذلك.

أفضل طريقة لتخزين البطاطس الشيبسي

من الممكن أن يتم تخزين البطاطس الشيبسي في الفريزر من خلال اتباع بعض من الخطوات التي تتمثل فيما يلي:

1. يتم تقطيع حبات البطاطس مثل شرائح الشيبسي الرقيقة.
2. بعدها توضع في الماء المغلي لبضعة دقائق.
3. بعدها يتم تصفية البطاطس بشكل جيد وتترك حتى أن تصبح جافة تماماً.
4. كما من الممكن أن يتم استعمال منشفة ورقية لتجفيف شرائح البطاطس.
5. ثم يتم قليه في الزيت الغزير ليكون باللون الذهبي، ويترك حتى يبرد ثم يوضع في عبوات تناسب الفريزر.