يعتبر الدجاج بأنه أحد أهم وألذ الأطعمة التي يتناولها عدد كبير من الأشخاص، وذلك لما له من فوائد مميزة ومذاق رائع، ومما نلاحظه أن جميع الأطفال يأكلون الدجاج بدلاً من اللحوم، لكننا نواجهمشكلة كبيرة للغاية وطريقة التخلص من الفيروسات أو البكتيريا الموجودة في الدجاج أو التخلص منها من الزفير النهائي، إلا أنه عند وجود زفير في الدجاج، سيكون هذا الأمر غير مرغوب فيه نهائيا، لأنه سينتج عنه رائحة كريهة، لذلك ينبغي عليك عزيزتي تنظيفه جيداً باستخدام الطرق التي سنقدمها لكم في هذا المقال.
ازالة زفارة الفراخ وتنظيفها هتبقى فلة شمعة منورة
المكونات:
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- 2 ملعقة من عصير الليمون.
- ملعقة من الحبهان.
- نص ملعقة من الملح.
- نص ملعقة من الملح الصيني.
الخطوات:
- في البداية، نظفي الدجاج بشكل جيد تحت المياه.
- ومن ثم، قومي بوضع بها كمية من المياه، مع إضافة شرائح الليمون، واتركيهم لمدة نصف ساعة.
- قومي بإحضار وعاء آخر، ثم ضعي به كمية من عصير الليمون مع الحبهان والملح والملح الصيني والفلفل الأسود.
- وبعد ذلك، خذي قطعة من الدجاج وافركي جميع القطع بشكل جيد.
- بعد مرور 10 دقائق، أضيفي كمية وفيرة من المياه.
- ثم اغسلي الدجاج مرة أخرى، وستلاحظين أنه لا يوجد به أي رائحة زفارة وابدئي بطهي بطريقتك المعتادة.
التخلص من زفارة الدجاج
- أولًا، قومي بتنظيف الدجاج بشكل جيد.
- ثم أحضري وعاء واسع به ملعقة من البهارات الخاصة بالدجاج، ونصف ملعقة من القرفة، وعود من القرنفل، واثنان ملعقة من الهيل المطحون.
- ومن ثم، أضيفي بصلة شرائح، قومي بإضافة الدجاج بداخلها لمدة ساعة كاملة.
- وأخيرًا، قومي بطهي الفراخ وسوف تجدين أن الرائحه الزفارة قد اختفت تمامًا.