في فصل الصيف تلجأ العديد من الأمهات وضع الطعام في التلاجة حيث أن من أهم الأمور الواجب اتباعها هي تبريد الأطعمة في الثلاجة وذلك حتى يتم الحفاظ على الأطعمة بداخلها بدلا من أن تتلف خارج الثلاجة وسوف نتناول بالتفصيل خلال هذا المقال أضرار وضع الطعام في الثلاجة.
ما الأطعمة التي تصبح سامة عند وضعها في الثلاجه
هناك العديد من الأطعمة التي عند وضعها في الفريزر أو الثلاجة وذلك لأنها تتلف ومن هذه الأطعمة :
الثوم : فقد أثبتت الدكتورة جانغدا أن الثوم يعمل على التقاط العفن بسرعة رهيبة وذلك عند وضعه في الثلاجة فقد يؤدي إلى حدوث العديد.من الأمراض التي تصيب الإنسان.
قام خبراء جامعة كورنيل امريكا بالتحذير من الثوم الطازج في الثلاجة.
البصل : حذر الخبراء أيضا من وضع البصل مقشر داخل الثلاجة حيث أن تبريد البصل يؤدي إلى تحويل زيوت النشا إلى سكريات وهذا يساعد في تكوين العفن.
الزنجبيل : كما يحدث في البصل والثوم يحدث في الزنجبيل وقد يؤدي تناول الزنجبيل بالعفن يؤدي إلى حدوث فشل كلوي.
والعديد من الأطعمة الأخرى التي قد تتعرض العفن عند إدخالها في الثلاجة الليمون أيضا عند وضعه في الثلاجة لفترة طويلة جدا قد يتكون عليه العفن وهذا بسبب ارتفاع درجات الحرارة والبرودة الشديدة داخل الفريزر والثلاجة مما قد يؤدي إلى نشاط بعض البكتيريا في بعض الأطعمة التي نتناولها.