الكثير من الأشخاص يحبون تناول الدجاج حيث أنها المصدر الغني بالبروتينات التي يستفيد منها جيم الإنسان حيث أنه يمكن تحضير الدجاج بالعديد من الطرق كالدجاج المشوي والدجاج المسلوق والدجاج التكه وغيرها من الطرق التي يمكن تقديم الدجاج لها ولكن هناك وصفة خطيرة لتحضير الدجاج وهي وصفة الدجاج اليخني والتي سوف نتناولها بالتفصيل خلال هذا المقال.
مقادير يخني الدجاج بالكريمة والجبن
ثلاث قطع من الدجاج الفيلية.
1/4 كوب من زيت الزيتون.
ملعقة من الملح.
1/4 ملعقة من الفلفل الاسود.
ملعقة من الكركم.
ملعقة من البابريكا.
ملعقة من الحبهان.
حبة واحدة من البصل.
ثمرتين من البطاطس مكعبات.
ثمرتين جزر مكعبات.
كوبين بروكلين مقطع.
كوبين مشروم مقطع.
كوب كريمة سائلة.
كوب جبن سيدى.
ملعقة بقدونس.
طريقة تحضير يخني الدجاج
قومي بتقطيع الدجاج إلى مكعبات.
احضري مقلاة وقومي بوضع زيت الزيتون ثم قومي بإضافة الدجاج والملح والفلفل والكركم والبابريكا.
قومي بتقليب الدجاج لكي يتحمر وينضج.
قومي بإضافة البصل والثوم والفلفل والجزر والبطاطس.
قومي بإضافة الكريمة ثم قومي بتغطية المقلاة واتركيها على نار هادئة.
قومي بوضع الجبن على الخضروات.
قومي بوضع البقدونس مع تقديمها بجانب الأرز.
عند احضارك للدجاج بهذه الطريقة سوف يحبونها أطفالك صغارا وكبار وتحتوي هذه الوصفة على العديد من العناصر الغذائية الهامة لجسم الانسان والتي قد تساعد في الحفاظ على صحة الجسم وامداده بالطاقة.