تعتبر البيتزا واحدة من اجمل الاطباق التي يحبها الكثيرين في مختلف دول العالم، حيث تدمج البيتزا بين كل النكهات التي ترضي كافة الازواج النباتية والمليئة بالبروتين والمليئة بالجبن وغيرها من الانواع، والآن اصبح من السهل عمل البيتزا الايطالية بالدجاج، حيث تعتبر الطريقة الخاصة بالإعداد طريقة سهلة ولا تتطلب الكثير من الوقت، ويمكن إعدادها عن طريق إتباع الوصفة التالية:
طريقة عمل البيتزا بالفراخ
- 2 وربع كوب دقيق ابيض.
- نصف كوب ماء دافئ.
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- 1 ونصف ملعقة صغيرة سكر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- كيس خميرة فورية حوالي 7 جرام.
- شرائح دجاج مقلية ومقطعة إلى شرائح رفيعة.
- جبنة موزاريلا مبشورة.
- جبنة شيدر مبشورة.
- صلصة بيتزا جاهزة.
- زيتون أسود مقطع.
- فلفل رومي مقطع إلى شرائح.
- بصل مقطع إلى جوانح.
خطوات عمل البيتزا
قومي بإحضار وعاء كبير الحجم، وأضف كوب من الدقيق والخميرة والسكر والملح، ثم امزجيهم معًا ثم أضف الماء والزيت بالتدريج، واخلطهم حتى تمتزج المكونات جيدًا لمدة دقيقتين، أضف الدقيق المتبقي بالتدريج، واستمر في العجن للحصول على عجينة طرية، ثم اعجن الخليط على سطح مرشوش بالدقيق حتى تحصل على عجينة لينة لمدة 4 دقائق، ثم غطها بمنشفة واتركها ترتاح جانبًا لمدة 10 دقائق.
بعد ذلك قم بإحضار صينية البيتزا مع وضع القليل من الزيت وفرد العجينة ثم الصلصلة ثم الخضروات والجبن وضعها في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة حوالي 15 دقيقة.