يعتبر زيت الزيتون واحدًا من افضل الزيتون الذي يمكن استخدامه خاصةً للاشخاص الذين يتبعون نظام غذائي للتخسيس، ويستخدم ايضًا في الطهي العادي اضافةً إلى العديد من العلاجات الخاصة بالبشرة ومشاكل المعدة ومشاكل القولون ووصفات الشهر والبشرة وغيرها، ويأتي هذا بسبب احتواءة على قدر كبير من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم، وللتعرف على طريقة التفرقة بين زيت الزيتون الاصلي والمغشوش يمكن متابعة المقال التالي.
التفرقة بين زيت الزيتون الاصلي والمغشوش
- الرائحة: يعتبر زيت الزيتون من الزيتون التي لها رائحة نفاذة ومعروفة، في حال تغير تلك الرائحة يعتبر زيت الزيتون مغشوش.
- اللون : في الاغلب يأتي الزيت الأصلي لونه مائل إلى الأخضر وذلك عندما يتم عصره في الحال فإذا كان لونه اصفر وسائل فهذا مغشوش ويجب التأكد من انه اصلي في اسرع وقت ممكن.
- اللزوجة: يعتبر زيت الزيتون واحدًا من اكثر الزيتون التي يوجد به نسبة لزوجة عالية.
- الطعم: زيت الزيتون له طعم مميز خاص به ولا يمكن ان يتغير في حال كون هذا الزيت زيت زيتون اصلي فعلًا..
- معدل الحموضة: إذا كانت الحموضة في الزيت عالية جدا فهذا الزيت غير اصلي واذا كانت قليلة فإنه اصلي، حيث ان زيت الزيتون ليس حامض على عكس انواع أخرى من الزيت.
التجمد: قومي بوضع الزيت في وعاء كبير وضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 24 ساعة إذا تجمد فإنه زيت زيتون أصلي.