تعتبر الكزبرة من البذور التي تحتوي على زيوت عطرية، وتتميز برائحتها القوية الجذابة، وتستخدم كتوابل في العديد من الأطعمة، كما لها فوائد صحية عديدة، بينما نشره موقع “بولد سكاي” تقرير عن الشؤون الصحية “أن الكزبرة تعمل على إزالة سموم الجسم وتنقيته من الكثير من الأمراض، كما أن نبات الكزبرة فوائده لا تعد ولا تحصى، وبه العديد من المعادن التي تنقي الجسم، كما يجذب المعادن الثقيلة التي توجد في مجرى الدم ويعمل على تنقية الأعضاء الداخلية للجسم.
طرق الاستفادة من الكزبرة
تساعد الكزبرة في تنقية الكبد والكلى والبنكرياس نظرًا لأنها تساعد في تخلص الكبد من الدهون، وتعزز وظائف الكلى، وتحافظ على سكر الدم وتمنع تكون الحصوات الكلوية، وتتمثل طريق الاستفادة من الكزبرة في الآتي:
مياه الكزبرة
تناول الكزبرة من الطرق السهلة والبسيطة التي يمكن أن يستخدمها الشخص في المنزل، وكل ما عليك هو إحضار حزمة من الكزبرة الطازجة الخضراء، ونقعها في اثنين كوب من الماء النقي لمدة 15 دقيقة، ثم يصفى في زجاجة، ويشرب منه الشخص على مدار اليوم باردًا، تكرر هذه العملية لمدة أيام، وسوف تلاحظ الفرق على صحة الجسم.
حساء الليمون والكزبرة
يمكن تحضير هذا الحساء عن طريق إحضار حزمة كزبرة خضراء طازجة، كوب من الماء ونتركهم لمدة 15 دقيقة، ونضع هذه المكونات على كريمة الطبخ مع إضافة الليمون والملح والفلفل، مع إضافة القليل من النشا للحصول على قوام سميك.