انتشرت العديد من الأقوال بأنه يتم حقن الفراخ البيضاء بالهرمونات، مما يزيد من احتمالية الإصابة بالعقم عند الإناث وسرطان الثدي عند الذكور وكذلك التخلف العقلي، ولهذا السبب يمتنع البعض عن شرائه ويفضلون شراء وأكل الفراخ البلدي كبديل عن الفراخ البيضاء.
هل يتم حقن الدجاج بالهرمونات؟
وفي هذا الصدد، ردت رئيس قسم الإرشاد البيطري بالمنوفية، الدكتورة سماح نوح، عن أكثر الأسئلة المنتشرة التي ترد إليها في هذا السياق، مؤكدة على أنه لا يتم حقن الفراخ البيضاء بالهرمونات كما هو منتشر، موضحة في منشور على “فيسبوك”، طريقة تربية الفراخ في المزارع إلى أن تصل إلى الأوزان المطلوبة، دون الحاجة إلى حقنها بالهرمونات.
كما أوضحت “سماح”، إن معدل نمو كتكوت الفراخ البيضاء يكون بين 3:1، وهذا يعني أن الكتكوت يتناول ما بين ٣ إلى ٤ كيلو علف في 45 يومًا لكي يصل إلى وزن 3 كيلو.
حقن الفراخ البيضاء
وعن أنواع الحقن التي تعطى للفراخ البيضاء في المزارع، قالت سماح نوح، إن الفراخ البيضاء يتم حقنها فقط حقن المضادات الحيوية أو التطعيمات الدورية، دون أي حقن خاصة بالهرمونات.
الغش في الفراخ البيضاء
وفي نفس المنشور، حذرت الدكتورة سماح عن وجود نوع من الغش التجاري في محلات بيع الدواجن، وأجزاء الفراخ البيضاء، حيث يتم حقن لحم الفراخ أو جلدها بالماء من أجل زيادة وزن الفرخة، مضيفة أن بعض المحلات تقوم بوضع الفراخ في مياه مضاف إليها نشا أو مادة الكربونات؛ وذلك من أجل سد مسام الجلد ومكان فتحة المحقن، وللتأكد من وجود الماء في الفرخة أطول فترة ممكنة.
وأكدت سماح، على ضرورة الانتباه لذلك الأمر، وضرورو عدم شراء الفرخة، قائلة : “هتلاقي الفرخة منفوخة، وبالضغط عليها هنحس بوجود المايه، ولو ضغطنا جامد هتنزل منها”، وأوصت أيضا بضرورة شراء الفراخ من محال مضمونة، والحرص على شراء الفرخة التي يبدو شكلها ولونها وحجمها طبيعيًا؛ للتأكد من سلامة الغذاء.