الشوفان هو إحدى الحبوب الغذائية التي يتم تناولها لكثرة فوائدة بشكل كبيرة فهو يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، ليس ذلك فقط فهو أيضًا يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف التي تساعد في مليء المعدة وتعطي احساس بالشبع لأطول فترة، كما أنه لا يحتوي على سعرات حرارية عاليه وهذا بالطبع ما يحتاجة من يريد اتباع نظام غذائي خاص بخفض الوزن، ولذلك أصبح الشوفان يدخل في الكثير من الصناعات الغذائية المميزة، ويصبح يصنع منه الحلويات لتكون صحية بشكل أفضل، والان سوف نعرض طريقة عمل الكيكة اللذيذة بدقيق الشوفان، وسوف تكون لذيذة وتنال اعجابكم.
طريقة عمل كيكة الشوفان
الكيكة من أهم الحلويات اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس، والآن يمكن أن يتم تحضيرها بشكل صحيح، وتكون خفيفة على المعدة ولا تسبب زيادة في الوزن وذلك من خلال تحضيرها بدقيق الشوفان وخطوات التحضير كالآتي:
المكونات
- كوبان من دقيق الشوفان المطحون ناعمًا.
- كوب الا ربع من السكر أو كمية أقل حسب الرغبة والنظام المتبع.
- ثلاث بيضات.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة واحدة من البيكنج باودر.
- كوب إلا ربع من اللبن الحليب.
- ملعقة صغيرة من الفانليا.
طريقة التحضير
- احضري الخلاط الكهربائي.
- أضيفي بداخله الزيت مع إضافة السكر.
قلبي المكونات جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا. - أضيفي إليه البيض بعد ذلك واعيدي الخلط مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
أضيفي اللبن الحليب والفانليا واعيدي الخلط. - في وعاء آخر اخلطي دقيق الشوفان مع البيكنج باودر.
- ثم اخلطي كل المكونات الخليط الجاف بالخليط السائل.
- قومي بالخلط بالمضرب حتى تتكون خليط الكيكة المطلوب.
- احضري قالب وقومي بدهنه بالزيت.
- أضيفي بداخله خليط الكيكة.
- يتم إدخال القالب الفرن في الرف الاوسط على درجة متوسطة.
- اتركي الكيك حتى يصبح لونها ذهبي.
- اختبري النضج وبعد ذلك اخرجيها واتركيها تبرد وتقطع ثم تقدم.