ليزي كيك البسكويت احلى حلى سريع واقتصادي، من أكثر الأشياء التي يعشق الجميع تناولها هي الحلويات السريعة والخفيفة، وهناك وصفات وطرق كثيرة جدًا للحلويات، ولكن نشتاق دائماً تناول بعض من الحلويات الخفيفة ومن أحلى وأطعم الحلويات التي ظهرت جديدً في عالم الحلويات هي ليزي كيك البسكويت فهي الحلوي لا تحتاج إلى خطوات كثيرة في تحضيرها، كما أن جميع مكونات هذه الحلوى متواجدة في جميع المنازل ومكونات اقتصادية جدًا بدون شوكولاتة، وسنقدم لكم طريقة تحضير أحلى وأطعم حلوى سريعة باردة يمكنك تحضيرها لأفراد أسرتك في فصل الصيف تعجب جميع أفراد أسرتك.
مقادير ليزي كيك
هناك الكثير من الفتيات والأمهات الذين يبحثون عن طريقة لتحضير حلوى تكون خفيفة وسريعة وغير مكلفة، ومن دخول الصيف يكثر تناول الحلويات الباردة لكي ترطب على الجسم وتعطيه حالة من الانتعاش، وتعد ليزي كيك البسكويت من أحلي الحلويات الباردة التي يستطيع الجميع تحضيرها بكل سهولة وبدون مجهود أو تكلفة من المنزل، مكونات الحلوى هي:
- 2 علبة بسكويت سادة أو ما يعادل 200 جرام بسكويت سادة.
- كوب الا ربع حليب.
- نصف كوب سكر.
- 3 ملعقة طعام زبدة.
- نصف كوب كاكاو خام.
- 3 معالق كبيرة كريم شانتية.
- نصف ملعقة صغيرة نسكافية اي قهوة سريعة الذوبان(اختياري).
طريقة تحضير ليزي كيك
أصبح هناك مئات الوصفات الحلوة التي تتواجد في عالم الحلويات ومنها طرق مكلفة جدًا وطرق اقتصادية وسريعة، ومع اقتراب الصيف ودرجة الحرارة المرتفعة يكثر طلب تناول الحلويات الباردة، ولذلك حرصنا على تقديم حلوى سريعة و بسيطة و اقتصادية وموفرة جدًا وهي ليزي كيك البسكويت من الوصفات السريعة واللذيذة، كما أن معظم مكونات تحضيرها متوفرة في جميع المنازل، وسنقدم لكم طريقة التحضير وهي:
- في البداية نأتي بوعاء كبير وعميق ونقوم بوضع كوب الا ربع من الحليب ثم نضيف نصف كوب من السكر.
- بعد ذلك نقوم بضرب الحليب مع السكر بالمضرب الكهربائي حتى يذوب السكر.
- ثم نضيف نصف كوب من الكاكاو و النسكافية و الكريم شانتيه
- نقوم بضرب المكونات مع بعضهم جيدًا.
- بعد ذلك نقوم بوضع الخليط في وعاء على النار و نقوم بتقليب المكونات بشكل مستمر على نار متوسطة حتى يغلى الحليب.
- عندما يغلي خليط الحليب نقوم بإضافة الزبدة ونقلبه حتى يذوب.
- يرفع الخليط من على النار و نتركه حتى يهدأ تماماً لمدة 5 دقائق.
- بعد ذلك نقوم بتكسير البسكويت قطع صغيرة متساوية الحجم قدر الإمكان.
- ثم نقوم بوضع البسكويت على خليط الحليب ونقلبهم مع بعضهم.
- بعد ذلك نأتي بصينية البايريكس أو قالب كيك ونقوم بتغليفها من الداخل بكيس نايلون لكى يسهل رفع حلوي ليزي كيك البسكويت من داخله.
- نسكب خليط ليزي كيك البسكويت بداخل الصينية بعد تغليفها بكيس نايلون و نغطيها أيضا.
- نقوم بإدخال القالب إلى الفريزر لمدة ساعتين حتى يتماسك الخليط.
- بعد ذلك نخرج الحلوى الباردة من الفريزر ونخرجها من القالب.
- ثم نقوم بتقطيعها قطع متساوية الحجم ويمكن تزيينها بصوص الكراميل ثم تقدم للطعام باردة بالصحة والهنا.
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة
سنقدم لكم طريقة عمل صوص الشوكولاتة، حيث يمكنك تزيين ليزي كيك البسكويت بصوص الشوكولاتة سيعطي لها طعم مميز جدًا سيعحب جميع أفراد أسرتك، المكونات هي:
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- نصف كوب من السكر.
- رشه من الفانيليا.
طريقة التحضير
- في البداية قومي بوضع الحليب في الخلاط الكهربائي ونضيف عليه السكر.
- نضربهم مع بعضهم جيدًا حتى يذوب السكر.
- بعد ذلك نضيف الكاكاو ورشة من الفانيليا ونضرب المكونات حتى يذوب مع بعضهم.
- نضيف الزيت بشكل بطئ جدا مثل خيط رفيع ونستمر في الضرب.
- على الفور سيتم تشكيل الصوص ويصبح قوامه الناعم مثل الجاهز.
- نوقف ضرب صوص الشوكولاتة ونقوم بوضعه في برطمان زجاجي ونظيف ومعقم وجاف تماما ونسكب خليط صوص الشوكولاتة بداخله.
- نغلق البرطمان جيدًا ونضعه في الثلاجة، ويمكننا حفظ صوص الشوكولاتة في الثلاجة لمدة أسبوعين.