العنب، الفاكهة الصيفية الشهيرة بطعمها اللذيذ وعناقيدها المتدلية، تتنوع ألوانه بين الأسود، البنفسجي، الأزرق، الأخضر، والأبيض المائل، كما تجمع ثمار العنب عادة في شهري يوليو وأغسطس، وتستخدم في إعداد أطباق متنوعة مثل دبس العنب والملبن، فضلا عن الاستفادة من أوراقه التي تقطف لتحضير أطباق لذيذة، لكن بذور العنب، التي غالباما تهمل، لها فوائد صحية متعددة.
اهم فوائد بذور العنب
- تنظيم ضغط الدم:بذور العنب غنية بمضادات الأكسدة، مما يساعد في تنظيم ضغط الدم والحد من ارتفاعه، وهو مفيد بشكل خاص في الدول العربية حيث يعاني الكثيرون من مشاكل ضغط الدم.
- تنظيم مستويات السكر في الدم:تساعد بذور العنب في التحكم بتذبذب مستويات السكر في الدم، وهو أمر حيوي لمرضى السكري للحماية من المضاعفات الخطيرة المرتبطة بالمرض.
- غنية بمضادات الأكسدة:تعتبر مستخلصات بذور العنب مصدرا غنيا بمضادات الأكسدة، التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتحسين الصحة العامة، تستخدم بذور العنب أيضا في علاج البواسير الناجمة عن الإمساك وآلام المفاصل.
فوائد أخرى لبذور العنب
- علاج الأمراض الأخرى: تستخدم مستخلصات بذور العنب، المتاحة في الأسواق بعد تجفيف وطحن بذور العنب الأحمر، لعلاج مشكلات صحية متنوعة، مع ذلك، يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية من العنب أو يعانون من مشاكل قلبية وارتفاع ضغط الدم استشارة الطبيب قبل استخدامها.
- بذور العنب، إذن، ليست فقط جزءا من الفاكهة ولكنها أيضا مصدرا مفيدا للصحة، ويمكن الاستفادة منها بشكل كبير ضمن نظام غذائي متوازن.