يعتبر التحكم في مستويات السكر في الدم تحديا كبيرا للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني، لكن هناك أدلة على أن بعض الأطعمة والمشروبات الطبيعية يمكن أن تكون مفيدة في إدارة هذا المرض.
خل التفاح وتأثيره على مستويات السكر
تشير الأبحاث إلى أن تناول كمية صغيرة من خل التفاح بعد العشاء يمكن أن يكون له تأثير إيجابي على مستويات السكر في الد، وفقا لدراسات أجراها علماء يونانيون، فإن 20 غراما من خل التفاح قد تكون كافية للحد من ارتفاع مستويات السكر بعد تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات.
كيف يعمل خل التفاح
خل التفاح يعمل على تحسين استجابة خلايا الجسم للأنسولين، مما يجعله مفيدا بشكل خاص للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني، هذا النوع من السكري يتسم بارتفاع مستويات السكر في الدم نتيجة مقاومة الأنسولين، وهو يختلف عن السكري من النوع الأول الذي يرتبط بنقص الأنسولين التام بسبب تدمير خلايا البنكرياس.
الفوائد الأخرى لخل التفاح
وفقا لمجلس مرض السكري، يحتوي خل التفاح على مكونات صحية عديدة مثل حمض الأسيتيك والفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية والبوليفينول، يوصى باستخدام الخل الأصلي لتحقيق أقصى استفادة، بدلا من المنتجات التي تحتوي على خل التفاح.
طريقة الاستخدام المثلى
تشير الدراسات إلى أن تناول خل التفاح قبل النوم يمكن أن يساهم في خفض مستويات السكر في الدم صباح اليوم التالي، أفضل طريقة لاستخدامه هي بإضافة ملعقة أو ملعقتين صغيرتين إلى 180 ميليلترا من الماء، وشرب هذا المزيج من 3 إلى 4 مرات يوميا.
أهمية إدارة مستويات السكر
إدارة مستويات السكر في الدم أمر حيوي لمرضى السكري، حيث أنهم معرضون لمخاطر صحية إضافية مثل أمراض القلب والاعتلال العصبي، بجانب استخدام خل التفاح، يمكن تقليل خطر ارتفاع مستويات السكر من خلال ممارسة الرياضة بانتظام، لمدة لا تقل عن 150 دقيقة أسبوعيا.
أعراض السكري التي يجب مراقبتها
من الضروري أن يكون مرضى السكري على دراية بأعراض المرض، والتي قد تشمل فقدان الوزن غير المبرر، الإرهاق الشديد، والتبول المتكرر، مراقبة هذه الأعراض يساعد في التحكم بشكل أفضل في الحالة الصحية وتفادي المضاعفات.