يعتبر السكين من الأساس التي لاغني عنه في المطبخ لتقطيع اللحوم والأسماك والخضروات، ولكن تعانى الكثير من ربات البيوت من أن السكين لم تعد حادة، ولهذا توجد طرق عديدة من أجل سن السكاكين والمقصات دون الحاجة لشراء أخرى جديدة، وهذا يسهل عليكى أداء المهام اليومية وإعداد الطعام بكل سهولة، ويمكن الاعتماد على مكونات متوفرة في كل منزل واستخدامها في سن السكاكين.
طريقة سن السكاكين بالمنزل دون مسن
يمكن استخدام ورق الألومنيوم في سن السكاكين وهذا إحدى الطرق البسيطة التي أثبتت فاعليتها كما يلي:
- إحضار ورق الألومنيوم ثم نقطعها إلى جزئين.
- نضع السكينة في منتصف الورقة ونبدأ في تحريكها يسارًا ويمينًا ثم ذهابا وإيابا وذلك عدة دقائق.
- غسل السكينة بالماء جيدا حتى تقومى بإزالة قطع الألومنيوم الزائدة.
- بالنهاية تحصلين على سكين حاد أكثر من ذي قبل.
- كما يمكن استعمال قطعة الصنفرة المتوفرة في كل منزل من أجل سن السكاكين، وذلك عن طريق فرد القطعة وتمشية السكين عليها مرات عديدة لمدة خمس دقائق وبعدها تحصل على سكين حاد دون استخدام مسن.
استخدام السيراميك لسن السكاكين
كذلك نستطيع سن السكاكين بالاعتماد على السيراميك من خلال الخطوات التالية:
- يعد استخدام السيراميك من أجل سن السكاكين من الطرق الفعالة حيث يوجد جزء حاد في السيراميك.
- نقوم بتمشية السكين على الجزء الحاد عدة دقائق ونلاحظ بعدها أن السكين أصبح حادا ويمكن استعماله في المطبخ بسهولة.
- أما آخر الطرق في سن السكاكين وهو عبارة عن جهاز مخصص لذلك يوجد في أماكن لبيع مستلزمات البيت وثمنه منخفض.
- تقوم بوضع طرف السكينة داخل هذا الجهاز وخلال دقائق تحصل على سكين حاد.