الكثير من الأشخاص لا يرغبون في تناول البط او الدجاج ومختلف أنواع الطيور بسبب رائحة الزفارة التي لا يستطيعون التخلص منها قبل أن يتم تسويتها، لهذا نجد كثير من ربات المنزل لا تطهي أيا منها في المنزل لهذا السبب، ولهذا تم تحضير وصفة من مكونات متوفرة بالمطبخ تساعدك على تنظيف الريش الصغير الذي يصعب إخراجه بسهولة، ويوجد مكونات تعمل على منع استمرار الرائحة الكريهة في الطيور، لذلك سنقدم لكم كيفية تنظيف الدجاج والطيور خلال مقال اليوم.
مكونات وصفة تنظيف الدجاج والطيور
هناك مكونات تدخل في تجهيز الخليط السحري لتنظيف زفارة البط أو الفراخ وهذا حسب نوع الطيور التي تريد أن تقومي بطهيها وهذه المكونات فيما يلي:
- كوب من الردة.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- ملح.
- ليمون.
- نصف كوب من الخل.
- ماء.
كيفية التخلص من زفارة الدجاج والطيور
توجد خطوات مجربة وفعالة للغاية من خلال خلطة جبارة للتخلص من الزفارة نهائيا بواسطة تجهيز المكونات السابقة و الطريقة تأتي بالشكل الآتي:
- نقوم بوضع خل وماء وليمون في وعاء واسع ثم نضيف البط أو الفراخ المراد طهيه به.
- يترك الخليط لمدة لا تقل عن 20 دقيقة متواصلة.
- نغسل الطيور جيدا بالماء من الخل والليمون.
- ننظفها مرة أخرى باستخدام الردة وهذا يكون من خلال الفرك.
- ننظفها من الردة ثم نضيف على البط او الدجاج الدقيق.
- نستمر في الفرك حتى نلاحظ نظافته من الريش الصغير والزفارة.
- نحضر ماء كثيف لتنظيف الدجاج بشكل نهائي ونلاحظ الفرق.