الكركم هو تابل يستخدم كثيرًا في الحضارة الأسيوية ، وهو أحد مكونات الكاري ، وهو يعطي طعم ولو مختلف للأطباق ، ولدية ايضًا خصائص مهمة مضادة للأكسدة ، ومضادة للأتهاب ، ومضادة للسرطان ، ومضادة للكآبة وسوف نتناول بالتفصيل خلال هذا المقال اهمية تناول ماء الكركم
الكركم
خصائصة مضادة للألم ومضادة للسرطان
والكركم هو نفس عائلة الزنجبيل ، الجزء المستخدم من أجل خصائصة الطبية هو الجذر .
ويستخدم منذ قديم الزمان في شرقي آسيا ، ولكن استعمالة يزيد في أنحاء العالم في الأطباق اليومية ، وايضًا كمكمل غذائي وعالج طبيعي .
وهو يعمل على تحسين طعم العديد من الأطباق ، وغني بالخصائص العلاجية مثل محاربة الالتهاب الحد ، مما جعل هذا التابل شعبيًا في السنون ومبطئ لعملية الشيخوخة، وغيرها من الكثير من الخصائص الطبية للكركم هي نتيجة المكون الفعال فيه وهو الكركمين ، الذي قد أظهر البحث العلمي فوائدة الخارقة للصحة .
يمكن مزجه مع الماء وشربة صباحًا على الريق .
من فوائد الكركم
يحارب الالتهاب
يحمي الدماغ من تحديد وجود مستويات متضايقة من هرمون النمو كواحد من أسباب الخرف ومرض الزهايمر .
يعالج السرطان ؛ الكركمين غني بمضادات الأكسدة القوية .
يحسن الهضم ويعالج العديد من الأمراض في القلب حيث أنها لديها مشكلة اخرى في القلب يستخدم الكركم في علاج مرض السكر أيضا وغيره من الفوائد.