يحدث الشيب عندما تتوقف بصيلات الشعر عن إنتاج الميلانين، وهو الصبغة المسؤولة عن لون الشعر، يمكن أن يسبب الشيب المبكر عوامل عدة، منها الوراثة، والتعرض المفرط للشمس، والضغوط النفسية، وبعض الحالات الطبية، للحفاظ على لون الشعر وتأخير ظهور الشيب، يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي متوازن. بعض الأطعمة تحتوي على عناصر غذائية تدعم إنتاج الميلانين وتعزز صحة الشعر بشكل عام، ومن خلال موقعنا المتميز بوابة الزهراء الإخبارية سنشرح لكم أهم التفاصيل تابعونا.
أطعمة مفيدة للحفاظ على لون الشعر وتأخير الشيب المبكر 
1. الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ والجرجير واللفت، فهي غنية بالحديد الذي يعزز إنتاج الميلانين.
2. الشوكولاتة الداكنة تحتوي على مضادات أكسدة تحمي بصيلات الشعر من التلف، كما أنها غنية بالنحاس، وهو عنصر مهم لإنتاج الميلانين.
3. منتجات الألبان مثل الحليب والجبن واللبن، توفر فيتامين B12 الضروري لصحة الشعر.
4. البيض مصدر جيد للبروتين والفيتامينات B، مما يعزز صحة الشعر ويقيه من الشيب المبكر.
5. عنب الثعلب الهندي (أملا) يحتوي على فيتامين C الذي يساعد في إنتاج الكولاجين، مما يساهم في تأخير ظهور الشيب.
6. الفول السوداني وبذور عباد الشمس غنيان بالزنك، الذي يلعب دورًا في إنتاج الميلانين.
بالإضافة إلى تناول هذه الأطعمة، من المهم أن تتناول مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن التي تسهم في الحفاظ على لون الشعر وتأخير الشيب، ومنها:
- فيتامين A يحمي بصيلات الشعر من التلف.
- فيتامين C يساعد في إنتاج الكولاجين، البروتين الذي يقوي الشعر.
- فيتامين E يحمي الشعر من تلف الجذور الحرة.
- الحديد يعزز إنتاج الميلانين.
- النحاس يساهم في إنتاج الميلانين.
- الزنك يلعب دورا في إنتاج الميلانين.
للحفاظ على صحة الشعر ولونها الطبيعي، من الضروري تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية اللازمة.