ننقل لكم أهم المعلومات حول موضوع هام للغاية خاص بالأخطاء المتبعة في الاطعمة التى تدمر الدماغ والكبد من خلال موقعنا المتميز بوابة الزهراء الأخبارية نتعرف على كافة التفاصيل خلال السطور الآتية ، حيث يعد الكبد والدماغ من الأعضاء الحساسة الرئيسية في جسم الإنسان، فلهم العديد من الوظائف الحيوية التي تعمل على بقاء الجسم سليما ويعمل بكفاءة عالية للحفاظ على صحة الإنسان.
الأطعمة التي تسبب أضرارا للدماغ والكبد
هناك مجموعة من الأطعمة التى نتناولها يوميا تؤدي الى أضرار لهذين العضوين الدماغ والكبد، وهذا حسب ما جاء في موقع “webmd” و”timesofindia” وهي على النحو الآتي:
- الأطعمة المقلية: تمتليء الأطعمة المقلية بالدهون المشبعة التي تتراكم في الكبد وهذا يسبب مرض الكبد الدهني.
- الأطعمة الغنية بالملح حيث يعد الملح الزائد أساس رفع ضغط الدم، وذلك يسبب تلف الكبد بسبب وجود الصوديوم، الذي يؤدي إلى حدوث احتباس في السوائل والسموم في الجسم.
- الأطعمة الغنية بالسكر لأنها المادة السكرية عبارة عن الكربوهيدرات و يجد الكبد صعوبة في تكسيرها لتتحول الى الدهون، لذلك ينصح بتقليل السكريات لمرضي الكبد.
- اللحوم الحمراء نجدها تحتوي على نسبة عالية من الدهون، حيث تجعل الكبد دهنيا، لهذا ينصح بتقليل الكمية المستخدمة قدر المستطاع وتعويض البروتين من خلال اللحوم البيضاء والأسماك.
الأطعمة المفيدة للدماغ والكبد في جسم الإنسان
تعمل بعض الأطعمة على دعم صحة الدماغ والكبد، وتساعد الأطعمة المفيدة لدماغك والكبد في الحفاظ على صحة هذه الأعضاء الحيوية، ومنها ما يلي:
- الكركم مفيد جدا للذاكرة ويخفف من الاكتئاب ويعمل على نمو خلايا الدماغ الجديدة.
- الأسماك الدهنية بها أحماض أوميجا 3 الدهنية، وكذلك الدهون الصحية غير المشبعة التي تم ربطها بخفض مستويات بيتا أميلويد في الدم وتساعد في الوقاية من مرض الزهايمر.
- الكافيين يحافظ على ترسيخ الذكريات الجديدة.
- الخضروات الخضراء تعمل على إبطاء التدهور المعرفي.
- التوت به العديد من مضادات الأكسدة التي تساهم في قوة الدماغ، ويساعد في تحسين الذاكرة.
- يعد الجوز مصدر غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات ويساهم في تحسين الذاكرة.