تستخدم أوراق الكاري الطبية في الكثير والعديد من الاستخدامات ، تجعل هذه الاستخدامات أوراق الكاري مكونًا ليس فقط تقتصر على استخدامها في الطهو فحسب ، بل ايضًا تستخدم كعلاج طبيعي مهم جدا ويقدم العديد من ألفوائد الصحية ، تؤكد على الحاجة إلى إعادة تقدير قيمة هذه الأوراق في مكافحة العديد من الأمراض مثل مرض السكري ، مما يفتح آفاقًا جديدة للعلاجات التكميلية في ذلك المجال .
عشبة معجزة تعالج السكر
لندمج أوراق الكاري في النظام الغذائي لأصحاب مرضى السكري، ننصح بتحميصها ونضيفعا إلى الأطباق المختلفة ، أو يتم مضغ الأوراق بعد تحميصها مباشرة.
وينصح الخبراء بتناول ما بين 6 إلى 8 أوراق كل يوم في الصباح ، لنحد من خطر تطور مرض السكري ، بالأخص للذين لديهم تاريخ عائلي مع ذلك المرض ، وايضًا يمكننا أن نمزجها مع الحليب المخفوق أو نضيف منها بضعة أوراق داخل عصير الليمون لنجعل المذاق أكثر تقبلًا .
تُستخدم أوراق الكاري في مكافحة مرض السكر بمد يدها إلى جوانب عدة. الأوراق غنية بمعادن مهمة مثل الحديد، النحاس، والزنك، التي تلعب دوراً كبيراً في الحفاظ على مستويات الجلوكوز في الدم. أيضاً، تعمل على تحسين وظائف الكبد والكلى، مما يعزز من فعالية تحطم الكربوهيدرات ويساهم في تخفيض الضغط على الخلايا البنكرياسية. إضافة إلى ذلك، يقلل استهلاكها المنتظم مع الوزن، مما يساعد بدوره في التحكم بمستويات سكر الدم.