آيس كريم الخوخ هو واحدة من أفضل الخيارات لتحلية الصيف، بفضل نكهته المنعشة والمميزة التي تجمع بين الحلاوة الطبيعية للخوخ وبرودة الآيس كريم ويعد هذا النوع من الآيس كريم خيارًا ممتازًا لتقديمه في التجمعات العائلية أو كوجبة خفيفة مميزة في أي وقت من اليوم ففي هذا المقال نقدم لكم طريقة تحضير آيس كريم الخوخ في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات طبيعية، مما يتيح لك الاستمتاع بنكهة الصيف الرائعة دون الحاجة إلى المكونات الصناعية أو المواد الحافظة.
طريقة عمل آيس كريم الخوخ
آيس كريم الخوخ هو خيار مثالي لتحلية صيفية منعشة ومفيدة، بفضل نكهته الطبيعية ومكوناته الطازجة وإليك كيفية تحضيره في المنزل بطريقة بسيطة وسريعة.
المكونات:
- 3 خوخات ناضجة (يمكنك استخدام الخوخ المجمد إذا لم يتوفر الطازج)
- 1 كوب (240 مل) من الكريمة الطازجة
- 1/2 كوب (120 مل) من الحليب
- 1/2 كوب (100 جرام) من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا (اختياري)
طريقة التحضير:
- تحضير الخوخ:
- اغسلي الخوخ جيدًا، ثم قشريه وأزيلي النوى.
- قطعي الخوخ إلى قطع صغيرة.
- تحضير خليط الخوخ:
- في محضر الطعام أو الخلاط، ضعي قطع الخوخ واهرسيها حتى تحصلي على هريس ناعم.
- يمكنك تصفية الهريس من خلال مصفاة ناعمة إذا كنت تفضلين قوامًا ناعمًا جدًا.
- خلط المكونات:
- في وعاء كبير، امزجي الكريمة الطازجة مع الحليب والسكر حتى يذوب السكر تمامًا.
- أضيفي هريس الخوخ وعصير الليمون إلى الخليط، وامزجي جيدًا و يمكنك إضافة الفانيليا في هذه الخطوة إذا رغبتِ.
- تجميد الآيس كريم:
- صبي الخليط في ماكينة الآيس كريم واتبعي تعليمات الشركة المصنعة لتجميد الآيس كريم.
- إذا لم تتوفري على ماكينة آيس كريم، يمكنك صب الخليط في وعاء مناسب وتجميده في الفريزر واخلطي الخليط كل 30 دقيقة باستخدام شوكة حتى يتحول إلى قوام آيس كريم ناعم.
- التقديم:
- بمجرد أن يتجمد الآيس كريم ويصبح قوامه ناعمًا، قدميه في أكواب أو أطباق مناسبة.
- يمكنك تزيينه بشرائح خوخ طازجة أو أوراق النعناع لإضافة لمسة جمالية.