تتميز الجبنة الرومي بطعم فريد وهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الكبار والصغار لذلك، تستهلك بكميات كبيرة، ولكن المشكلة تكمن في ارتفاع سعرها، مما يجعل بعض الأشخاص يترددون في شرائها رغم طعمها اللذيذ ولهذا، سنقدم لك أسهل طريقة لتحضير الجبنة الرومي في المنزل باستخدام كوب من الحليب ومكونات بسيطة وغير مكلفة، وستحصلين على نتيجة رائعة.
طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل
مكونات بسيطة، وذلك من خلال الخطوات التالية:
- مكونات الجبنة الرومي في المنزل
- 1 كوب من الحليب السائل ( يجب اختيار حليب كامل الدسم ).
- 1 كوب من الزبادي.
- نصف كوب جبنة رومانو ( يجب أن تكون الجبنة مبشورة ).
- 1 ملعقة حليب بودرة.
- 1 ملعقة ملح.
- 1/2 ملعقة فلفل أسود.
- 1/2 ملعقة كركم.
طريقة تحضير الجبنة الرومي
- أحضري قدرًا قابلاً للاستخدام على النار وضعي فيه الحليب.
- ضعيه على النار واتركي الوعاء حتى يبدأ بالغليان.
- ثم أضيفي التوابل المتنوعة مع الاستمرار في التحريك.
- ستتحول الحليب إلى قوام سميك عند التقليب والغليان.
- بعد أن يكتسب السمك قواماً كثيفاً، تتم إزالته من على النار ويضاف إليه الجبن.
- بعد ذلك، ضعي الخليط في قالب مغطى بورق الزبدة، ثم اتركيه في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
- بعد انتهاء هذه الفترة، يمكنك إخراج الجبنة من الثلاجة وتقطيعها لتحصلي على جبنة رومي ممتازة تكلفتها منخفضة باستخدام مكونات متاحة في المنزل.