هذا الطعام يقوي الذاكرة ويغذي المخ وبسرعه ويحسن بنية الدماغ حيث أن عندما يبدأ الدماغ في التراجع، لا يوجد دواء قادر على إعادته إلى حالته السابقة، وعلى الرغم من محدودية الخيارات المتاحة لمنع هذا التدهور، إلا أن هناك أهمية كبيرة للتركيز على العادات الغذائية التي يمكن أن تساعد في تأخير تدهور الدماغ، بل وحتى تعزيز قوته وتحسين الذاكرة.
هذا الطعام يقوي الذاكرة ويغذي المخ وبسرعه ويحسن بنية الدماغ
عند تعرضنا للتوتر أو الضغوطات الجسدية أو النفسية، يفرز الجسم السيتوكينات التي تحفز التهابات تؤثر سلبا على صحة الدماغ، في هذه الحالة، تلعب التغذية الغنية بمضادات الأكسدة والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن دور أساسي في دعم الجهاز المناعي، وحماية الدماغ من التأثيرات الضارة لهذه الضغوطات.
قائمة الأطعمة المفيدة للدماغ
فيما يلي قائمة تضم 15 نوع من الأطعمة التي تعتبر بمثابة “شاحن” للدماغ، وتساعد في حمايته من التلف، وتعزز الذاكرة، وفقا لما ذكره موقع “بولد سكاي” المعني بالصحة:
- زيت الزيتون: يعتبر زيت الزيتون من الأغذية الغنية بالبوليفينولات، وهي مضادات أكسدة تحمي الدماغ من الأمراض وتحافظ على وظائفه الحيوية.
- زيت جوز الهند: يساهم زيت جوز الهند في تعزيز قدرة الدماغ على استهلاك الطاقة، ويقلل من أضرار الجذور الحرة، ويمد الجسم بالدهون المشبعة التي تدعم خلايا غشاء الدماغ.
- الأفوكادو: تحتوي الأفوكادو على فيتامين “K” والفولات، اللذين يمنعان تجلط الدم في الدماغ ويحميان من السكتة الدماغية، كما يعززان الوظائف الإدراكية.
- سمك السالمون: يعد سمك السالمون مصدر طبيعي غني بالأوميغا-3، التي تلعب دور حيوي في الحفاظ على صحة خلايا الدماغ، مما يجعله من أفضل الأغذية لتقوية الدماغ.
- التوت البري: التوت البري غني بمضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الدماغ من التلف وتقليل الالتهابات المرتبطة بالتقدم في العمر.
- الكركم: يعمل الكركم على تنشيط الجزء المسؤول في الحمض النووي عن مقاومة الالتهابات، مما يجعله من التوابل المفيدة جدا لصحة الدماغ والذاكرة.
- البيض: يحتوي البيض على عناصر غذائية تدعم دور الناقلات العصبية في الدماغ، ويوفر الكوليستيرول الصحي ومضادات الأكسدة الضرورية لحماية الدماغ.
- الهندباء: تعتبر الهندباء من النباتات الغنية بالألياف التي تدعم نمو البكتيريا المفيدة لصحة الدماغ، مما يعزز قوته بشكل عام.
- الجوز: الجوز غني بالعناصر الغذائية مثل فيتامين “E” والأوميغا-3 والنحاس والمنغنيز، والتي تدعم صحة الدماغ بشكل فعال.
- الهليون (أسباراغوس): الهليون غني بالألياف المفيدة لصحة الدماغ، كما يحتوي على مضادات الالتهابات والفولات التي تساهم في حماية الدماغ.
- البروكلي: يعد البروكلي من النباتات الغنية بالعناصر المفيدة التي تساعد في تنقية الجسم من السموم، وتقليل الالتهابات، والسيطرة على التلف الذي تحدثه الجذور الحرة.
- السبانخ: السبانخ غنية بمضادات الأكسدة وفيتامين “K” والفولات واللوتين، التي تقوي الدماغ وتحميه من أضرار الجذور الحرة.