قامت صحيفة times of India بنشر مقال عن أهمية الحفاظ على صحة العين والبصر حيث تعد هذه مشكلة عالمية الآن وذلك بسبب استخدام الشاشات لفترة طويلة وتطور التكنولوجيا حيث أصبح الهاتف والكمبيوتر المحمول الآن شيئان لا غنى عنهم من الأطفال إلى الكبار لذلك يجب معرفة اهم الأطعمة التي تغذي الجسم والبصر وأهمها هي المكسرات بكل انواعها فينعرف الآن فائدة كل نوع منها
فوائد المكسرات وتأثيرها على صحة وقوة البصر
اللوز غني بفيتامين E وهو مضاد أكسدة قوي يحمي الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة و فيتامين E يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض العين المرتبطة بالعمر مثل التنكس البقعي وإعتام عدسة العين و يحتوي اللوز على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة التي تعزز صحة العين من خلال تقليل الالتهاب وتحسين تدفق الدم إلى العين
اما الجوز مصدر ممتاز لأحماض أوميغا-3 الدهنية التي تعتبر ضرورية لصحة شبكية العين يمكن أن تساعد أوميغا-3 في تقليل الالتهاب في العين والوقاية من جفاف العين والمساهمة في صحة عامة للعين
في الكاجو يعد الزنك مهمًا للحفاظ على صحة شبكية العين وهو يتوفر بكثرة في الكاجو من خلال تحسين الرؤية الواضحة فإن إدراج الكاجو في النظام الغذائي يمكن أن يوفر الحماية ضد الاضطرابات مثل الضمور البقعي
والزبيب لأنه غني بمضادات الأكسدة والبوليفينول فإن تناول الزبيب يساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي على العينين بما يمكن أن يسهم في الحفاظ على تحسين الرؤية وتجنب تلف الخلاي
إن المشمش غني بالبيتا كاروتين ويساعد الجسم على تحويل هذا المعدن إلى فيتامين A وهو ضروري لتحسين الرؤية ومنع العمى الليلي.