يعتبر الموز من الفواكه المفيدة والشهية التي تحتوي على العديد من المعادن مثل الصوديوم والبوتاسيوم والماغنسيوم، مما يجعله مفيدًا للصحة ويساعد في تقليل الوزن الزائد وتوفير الطاقة وبناء العضلات وتسهيل عملية الهضم ولتخزين الموز لفترة طويلة دون أن يتغير لونه أو يتحول إلى اللون الأسود، يمكن اتباع الطرق التالية.
1. تخزين الموز المقشر:
- قشر الموز وقطعه إلى شرائح صغيرة.
- ضع الشرائح في عبوة بلاستيكية.
- اعصر حبة ليمون فوق الموز.
- أغلق العبوة وضعها في الفريزر.
2. تخزين الموز بالكامل:
- اغسل حبات الموز جيدًا لإزالة الأتربة.
- جففها باستخدام فوطة.
- لف الموز باستخدام استريتش غذائي.
- ضع الموز في علب الثلاجة وخزنه في الفريزر.
3. تخزين الموز باستخدام ورق الألمنيوم:
- اغسل الموز جيدًا لإزالة الأتربة.
- جفف الموز بواسطة فوطة.
- لف رأس الموز بورق الألمنيوم.
- ضع الموز في أكياس بلاستيكية، ثم قم بإزالة الهواء منها.
- خزّن الأكياس في الثلاجة.
تخزين الموز كعصير:
- قشر الموز وقطعه إلى قطع صغيرة.
- اخلط القطع في الخلاط حتى تصبح عصيرًا ناعمًا.
- صب العصير في أكياس أو قوالب الثلج.
- قم بتجميدها في الفريزر. يمكن استخدام العصير المثلج في العصائر أو إضافة قطع من الثلج إلى مشروباتك.
5. تخزين الموز باستخدام السكر:
- قشر الموز وقطعه إلى شرائح.
- اخلط الشرائح مع كمية قليلة من السكر (اختياري) للمساعدة في الحفاظ على الموز.
- ضع الشرائح في عبوة بلاستيكية محكمة الإغلاق.
- خزّنها في الفريزر.
باتباع هذه الطرق، يمكنك الحفاظ على جودة الموز وتفادي تحوله إلى اللون الأسود، مما يجعله جاهزًا للاستخدام عند الحاجة.