الكثير من الفوائد التي تتواجد فى الثوم والتي يجهلها الكثير من الأشخاص، حيث يحتوي على عناصر غذائية عالية والعديد من الفيتامينات والالياف المفيدة بالجسم.
وفى هذا السياق، تحدث مجدي نزيه استشاري التثقيف والاعلام الغذائي، عن فوائد الثوم حيث أكد خلال تصريحات ببرنامج «الساعة 6» أن الثوم هو روح مريض الضغط، وهو منحة من الله لنا.
فوائد الثوم لضغط الدم
وأكد نزيه أن الثوم يضبط ضغط الدم ولا يخفضه، مشيرا أنه يجب أن يعامل كمنحة من الله لكن الإنسان لا يحترم هذه النعمة”.
وأوضح أيضا أن الثوم مضاد للأورام والكوليسترول وتصلب الشرايين والجلطات، ومضاد قوي للبكتيريا وفيروسات.
الطريقة الصحية للاستفادة من الثوم
حذر الدكتور نزيه من تعرض الثوم للجو أو الحرارة لأن ذلك يؤدي إلى أكسدته ما يفسد فائدته، لأنه الفائدة الموجودة في الثوم بالزيت الطيار يسمى الأليسين، وتعرضه للحرارة أو النار بيطير الزيت اللي فيه، ويجب تناول الثوم نيئًا.
كما حذر من ابتلاع الثوم مثل الكبسولة، لأن المعدة غير قادرة على امتصاص فوائده، موضحاً الطريقة الصحيحة فى تناولهو هو مضغه.
وينصح بتناول رأس ثوم صغيرة في اليوم، يتم توزيعها على الطعام مثل السلطة، وفصوص مع الطماطم المخللة.
وبخصوص أقراص الثوم الموجودة في الصيدليات، أكد مرة أخرى أن الثوم به زيت طيار، “يعني لو قلت له بخ راح”، مشيرا أنه ليس من المنطقي أن يكون موجود بعد العمليات التي تجري على الأقراص.