يعتبر المحشي من أشهر وأبرز الأكلات المصرية التي تشتهر بها مصر وتتفنن الأمهات فى طبخها، ولكل ام تكاتها وخلطتها السحرية ذات المذاق اللذيذ، حيث تعد الأكلة الأبرز فى العزومات وفى رمضان، وتتعدد أنواعها، ما بين مخشي الباذنجان ومحشي الكوسة ومحشي ورق العنب والكرنب.
ويعشق معظم المصريين تناول المحاشي، ويعتبرونها وجبة رئيسية على السفرة وخاصة فة المناسبات، ولكن ما يشتهر عن المحشي أنه يساعد على زيادة الوزن، وهو ما نفته دكتور سارة مجدى، أخصائية العلاج الطبيعي وخبيرة التغذية العلاجية.
واكدت الدكتور سارة، خلال تصريحات تليفزيونية ببرنامج صباح الورد، أن المحشي لا يساعد على زيادة الوزن كما يشاع، وأنه يحمل فى حشوته أنواع من الخضروات لا تسبب السمنة.
وقالت خبيرة التغذية أن أي شيء من الأصناف التي يتم حشيها لا تسبب سمنة، وان الفكرة فى الحشو نفسه، وهو الذي يشكل فارق.
هل المحشي يسبب زيادة الوزن؟
أوضحت خبيرة التغذية العلاجية، أن كمية الدهون والأضافات التي يتم إضافتها فى الحشو نفسه هو ما يساعد على زيادة الوزن.
وأكدت الدكتورة سارة أنه فى حالة تناول المحشى على أنه واجبة “لايت”، بلا أي اضافات وكأنه “نى فى نى”، مع عدم الإفراط فى تناوله حيث يتناول بالكميات مناسبة فهو لا يتسبب فى زيادة الوزن.