يعد الأرز نوع من أنواع النباتات الحولية ذات الفصيلة النجيلية، يزرع في شتي البلاد الحارة يحتاج في زراعتة إلى توافر كميات كبيرة من الماء، لذلك يقوم المزارع بزراعته في الأماكن المنخفضة القريبة من الماء، ويتميز الأرز بسنابله المتدلية تمتلك تلك السنابل غلف صفر يتم تقشيرها، واستخراج حبة الأرز الذي نقوم بطبخه وطهيه ويعتبر الأرز من الوجبات الرئيسية الموجودة في العالم، وفي هذا المقال نتعرف على المفرد اللغوي لكلمة أرز فتابعونا.
ما مفرد كلمة أرز؟
الأرز اسم جمع مفرده أرزة والأرز عبارة عن شجر يتميز بطول عمره دائم الخضرة يعد من فصيلة الصنوبريات، ويتكون شجر الأرز من أوراق تمتاز برقة ملمسها ونعومتها وملتفة بعضا البعض، وتنبعث منه بعض الروائح الطيبة والذكية ومنة يتم استخراج الخشب الذي يصنع منه المراكب، ومن أكثر البلدان العربية زراعة شجر الأرز لبنان ومن كثرة زراعته لها اتخذته الدولة شعاراً لها، وتطلق كلمة الأرز على الطعام التي يحتوي على الكثير من البهارات الحارة وهو عبارة عن طعام شرقي يتم طهيه بكثير من التوابل واللحم، ومنه الأرز الأسمر وهو عبارة عن الحبة الكاملة من الأرز تحتوي على البذور وبعض الطبقات الخارجية والتي يستخرج منها النخالة.
أنواع الأرز الموجودة في العالم العربي
يعتبر الأرز هو نوع من أنواع النباتات التي تزرع في كثير من بلدان الوطن العربي، ويعتبر الأرز هو الغذاء الأهم لأكثر من نصف سكان العالم وخاصة داخل سكان القارة الآسيوية، ومن أهم أنواع الأرز المزروعة غسيل سوريا أرز تلكلخ، وأرز قرش داغ، ياباني لؤلؤ.
ومنها أرز نهضة وهو أرز مصري يبلغ عدد الصافي منه نسبة ٧٣%، إلى جانب أرز عربي وهو أيضاً من أنواع الأرز المصري يزرع في الجفاف ويعطي كمية كبيرة، وغير ذلك من أنواع الأرز الموجودة في المنطقة العربية.