هريسة الشطة من أشهر المقبلات التي تضيف طعماً حاراً ومميزاً على الأطباق المختلفة، لكن أسعارها المرتفعة في محلات السوبر ماركت قد تكون عائقاً أمام الكثيرين ولحسن الحظ، يمكنك الآن تحضير هريسة الشطة في المنزل بكل سهولة وبطعم لذيذ يتفوق على نظيراته الجاهزة و في هذا التقرير، سنستعرض طريقة بسيطة لتحضير هريسة الشطة في المنزل باستخدام مكونات متوفرة، والتي تضمن لكى الحفاظ على نفس المذاق المميز لفترة طويلة.
حطي الفلفل في الخلاط وشوفي المعجزات
إذا كنتِ تبحثين عن طريقة لتحضير هريسة الشطة في المنزل بنفس طعم ونكهة تلك التي تُباع في محلات السوبر ماركت، فإليكى هذه الوصفة البسيطة التي تمنحكِ هريسة شطة لذيذة وبسعر أقل:
المكونات:
- 1 كيلو من الفلفل الأحمر الحار
- 3 حبات ليمون
- 3 فصوص ثوم كبيرة
- 2 ملعقة ملح
- كوب زيت طعام
- ملعقة كزبرة جافة
طريقة التحضير:
- تحضير الثوم:
- قشري الثوم وغسليه جيدًا ثم افرميه في الكبة حتى يصبح ناعمًا.
- تحضير الفلفل:
- اغسلي الفلفل الأحمر الحار جيدًا ثم قطعيه إلى نصفين.
- أضيفيه إلى الثوم في الكبة.
- تحضير الليمون:
- اغسلي الليمون وقشريه، ثم قطعيه إلى نصفين.
- أضيفيه إلى الكبة مع الثوم والفلفل.
- إضافة المكونات الأخرى:
- أضيفي الملح، زيت الطعام، والكزبرة الجافة إلى الكبة.
- افرمي جميع المكونات معًا حتى تحصلين على مزيج ناعم ومتجانس.
- التخزين:
- ضعي هريسة الشطة في برطمان نظيف، وأضيفي ملعقة زيت زيتون على السطح واحكمي غلق البرطمان واحتفظي به في الثلاجة.