يعد الفلفل الأخضر من الخضراوات المحببة والشهيرة التي تستخدم في معظم أنحاء العالم، وذلك بسبب لونه الأخضر الزاهي وشكله الجذاب حيث يضاف الفلفل الأخضر إلى مختلف الأطباق سواء كان طازجًا في السلطات أو مطهيًا في الأطباق المشوية والحساء.
فوائد الفلفل الأخضر
لا يقتصر دور الفلفل الأخضر على تحسين نكهة الطعام وتجميله فحسب بل يحمل أيضًا العديد من الفوائد الصحية.
- تنوع الاستخدام: يمكن إدراج الفلفل الأخضر في العديد من الوصفات، سواء كان طازجًا أو مطهيًا، مما يجعله إضافة مثالية للأطباق المختلفة.
- القيمة الغذائية: يحتوي الفلفل الأخضر على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة التي تدعم الصحة العامة.
وصفة بذور الفلفل الأخضر لفقدان الوزن
المكونات:
- 1 ملعقة صغيرة من بذور الكمون
- 1 ملعقة صغيرة من بذور الفلفل الأخضر
- 1 كوب من الماء
طريقة التحضير:
- قم بسحق بذور الكمون وبذور الفلفل الأخضر حتى تصبح ناعمة يمكن استخدام مطحنة البهارات أو الهرس اليدوي لهذا الغرض.
- ضع البذور المطحونة في إناء وأضف كوبًا من الماء.
- سخن الخليط على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان، ثم خفض الحرارة واترك الخليط يغلي لمدة 5-10 دقائق.
- أزل الإناء من على النار واترك الخليط يبرد ثم قم بتصفية الخليط للتخلص من بقايا البذور واحتفظ بالسائل.
- اشرب هذا الشاي مرتين يوميًا، مرة في الصباح ومرة في المساء.
فوائد بذور الفلفل الأخضر للتخسيس
- تحتوي بذور الفلفل الأخضر على مادة الكابسيسين، التي تعزز معدل الأيض وتساعد في حرق السعرات الحرارية، مما يسهم في التخسيس.
- يمكن للكابسيسين أن يقلل من الشهية مما يجعلك تشعر بالشبع بسرعة أكبر ويقلل من استهلاك الطعام.
- يمكن للكابسيسين أن يزيد من حرارة الجسم قليلاً مما يساعد في حرق الدهون بشكل أكثر فعالية.
- تشير بعض الأبحاث إلى أن الكابسيسين يمكن أن يحسن وظيفة الجهاز الهضمي مما يساعد على تحسين عملية الهضم.