البرتقال هو أحد الفواكه الشتوية المحببة لدى الكثيرين بفضل طعمه اللذيذ وفوائده الصحية العديدة، فهو غني بالفيتامينات مثل فيتامين E وفيتامين C ولكن ما قد لا يعلمه الكثيرون هو أن قشر البرتقال واستخدامه على النار يمكن أن يقدم فوائد واستخدامات مذهلة، من تحضير الحلوى إلى صنع المربى وكيك البرتقال وفي هذا المقال، سنستعرض معًا فوائد وضع البرتقال على النار وبعض الوصفات التي يمكنك تحضيرها باستخدام البرتقال.
فوائد وضع البرتقال على النار
عند وضع البرتقال على النار، يمكن استخدامه لإعداد مجموعة متنوعة من الأطعمة والمشروبات، وذلك بفضل نكهته الفريدة ومكوناته الصحية على سبيل المثال، يمكنك تحضير مهلبية البرتقال اللذيذة التي تتميز بمذاقها الحلو والمنعش، كما يمكنك الاستفادة من البرتقال في صنع مربى البرتقال الطازجة أو تحضير كيك البرتقال الرائع. كل هذه الوصفات يمكن تحضيرها بسهولة باستخدام البرتقال ووضعه على النار.
طريقة تحضير مهلبية البرتقال
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة لذيذة ومغذية باستخدام البرتقال، فإليكِ طريقة سهلة لتحضير مهلبية البرتقال:
المكونات:
- 4 حبات برتقال
- نصف كوب سكر
- ملعقتان نشا
الخطوات:
- اغسلي البرتقال جيدًا وقومي بتقشيره.
- ضعي البرتقال المقشر في الخلاط وأضيفي السكر.
- قومي بخفق الخليط جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
- ضعي الخليط في وعاء على النار وأضيفي النشا تدريجيًا مع التقليب المستمر.
- استمري في التقليب حتى يتماسك القوام.
- ارفعي الخليط من على النار واسكبيه في أوعية التقديم.
- قدمي مهلبية البرتقال باردة واستمتعي بها.