زراعة الثوم في المنزل هي واحدة من أسهل وأمتع الأنشطة الزراعية التي يمكن القيام بها في الحديقة أو حتى على الشرفة والثوم لا يتطلب الكثير من العناية، وهو نبات قوي يمكنه النمو في مجموعة متنوعة من الظروف. بالإضافة إلى ذلك، زراعة الثوم توفر لك إمدادًا طازجًا ومستمرًا من الثوم طوال العام وفي هذا المقال، سنتعرف على الخطوات الأساسية لزراعة الثوم في المنزل.
1. اختيار نوعية الثوم المناسبة للزراعة
قبل البدء، يجب عليك اختيار نوعية الثوم التي ترغب في زراعتها ويمكنك استخدام فصوص الثوم المتوفرة في الأسواق، ولكن يفضل اختيار ثوم عضوي خالي من المواد الكيميائية لضمان نمو صحي. هناك نوعان رئيسيان من الثوم:
- الثوم الناعم (Softneck): هذا النوع هو الأكثر شيوعًا ويناسب الزراعة في المناخات المعتدلة.
- الثوم الصلب (Hardneck): يتميز بطعمه القوي ويناسب المناخات الباردة.
2. تحضير التربة
التربة هي أساس نجاح زراعة الثوم. يفضل زراعة الثوم في تربة خصبة وجيدة التصريف ويمكنك تحضير التربة بإضافة كمية جيدة من السماد العضوي أو الكمبوست لزيادة خصوبتها. احرص على أن تكون التربة مفككة وناعمة، لأن ذلك يساعد في نمو الجذور بسهولة.
3. تجهيز فصوص الثوم للزراعة
بعد اختيار الثوم، قم بتقسيم رأس الثوم إلى فصوص فردية دون إزالة القشرة الخارجية و احرص على اختيار الفصوص الكبيرة والسليمة، لأنها ستكون قادرة على إنتاج نباتات قوية وصحية. تجنب الفصوص الصغيرة أو المتضررة.
4. زراعة الفصوص
قم بحفر حفر صغيرة في التربة بعمق يتراوح بين 5-7 سنتيمترات، واترك مسافة بين كل فص وآخر حوالي 10-15 سنتيمتر و ضع الفصوص في الحفر بحيث يكون الجزء المدبب متجهًا لأعلى. بعد ذلك، قم بتغطية الفصوص بالتربة برفق.
5. الري والعناية بالنباتات
بعد الزراعة، قم بري التربة جيدًا. يفضل أن يكون الري معتدلًا وليس مفرطًا، حيث يجب الحفاظ على التربة رطبة ولكن ليست مشبعة بالماء وخلال فترة النمو، احرص على إزالة الأعشاب الضارة التي قد تنافس الثوم على العناصر الغذائية.
6. مراقبة نمو الثوم
خلال فصل الربيع، ستبدأ براعم الثوم في الظهور فوق سطح التربة. يجب مراقبة النباتات بانتظام والتأكد من أنها تنمو بشكل صحي ويمكنك إضافة بعض السماد العضوي في منتصف موسم النمو لتعزيز صحة النبات.
7. الحصاد
يكون الثوم جاهزًا للحصاد عندما تبدأ أوراقه بالذبول والجفاف، عادةً بعد 6-8 أشهر من الزراعة واستخدم مجرفة لرفع رؤوس الثوم من التربة برفق واترك الثوم يجف في مكان جيد التهوية لمدة أسبوعين قبل تخزينه.
8. التخزين
بعد تجفيف الثوم، يمكنك تخزينه في مكان بارد وجاف ويفضل تعليق الثوم في حزم أو تخزينه في سلال تهوية لضمان بقاءه لفترة طويلة.