تعتبر الخضروات لا غنى عنها في أي منزل، وتعتبر البطاطس أفضل وأكثر نوعيات الخضار التي يفضلها الكثيرين، ويوجد بعض الأمراض التي من الممكن أن تظهر على البطاطس وتؤدي الى حدوث مشكلات صحية، وما يظهر على البطاطس من التعفن يعد من أخطر العيوب والمشاكل التي من الممكن أن تظهر لنا في البطاطس، والبطاطس هي من أكثر ما يعتمد عليه كوجبة من الوجبات الجانبية والأساسية لكل الأسرة، ولهذا نقدم لكم أهم الأضرار التي قد تلحق بالجسم عند تناول للبطاطس المتعفنة دون أهمية خلال السطور القادمة.
أضرار البطاطس المصابة بالعفن
تبرز لنا العديد من الأضرار التي من الممكن أن تتسبب فيها البطاطس التي يظهر عليها التعفن وعلى قشرتها على وجود السموم في البطاطس، وهذه المواد السامة تدخل في المعدة بعد تناول البطاطس بشكل مباشر وتؤدي الى تدمير الجهاز الهضمي لدى الإنسان، وتقلل من مستوى الهضم ويمكن أن يتوقف تماما
الجسم بسبب تعرضه لحالة من التسمم الغذائي، وتعد هذه هي أخطر المشاكل التي يقابلها الإنسان عند إقباله على تناول تلك البطاطس، حيث تم طهيها وهى عفنة وبها سموم على قشرتها وصلت بالفعل الى نسيجها الداخلي بشكل كلي.
مخاطر تناول البطاطس المصابة بالعفن
تعتبر البطاطس الخضراء والعفنة هي السبب الرئيسي في الإصابة بالتسمم الغذائي ومن أبرز أعراض ذلك ما يلي:
- يحدث حالة من الإصابة بارتفاع في درجة الحرارة لجسم الإنسان.
- حدوث التعرق باستمرار.
- هناك توهج في الجسم واحمرار.
- تحدث حالة من فقدان الوعي أو التعرض للإغماء على الفور.
- هناك آلام في منطقة البطن.
- هناك آلام في المعدة، وكذلك آلام شديدة بالأمعاء مع التقلصات الشديدة.
- تصاب حالات بانخفاض شديد بدرجة الحرارة.
- الشعور بالدوار والغثيان.
- هناك آلام بعموم الجسم والضعف في العضلات.