طريقة عمل البقسماط في المنزل بمكونات سهله وبسيطه، البقسماط هو عنصر أساسي في المطبخ يُستخدم غالبًا لتغليف الأطعمة قبل قليه أو خبزها، مما يمنحها قواماً مقرمشاً وطعماً شهياً، يعد إعداد البقسماط في المنزل أمراً يسيراً يتطلب خطوات محددة ومكونات أساسية متوافرة في معظم المطابخ، يمكن استخدامه في تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق مثل الدجاج المقلي، السمك، والخضروات المحمصة، مما يضيف نكهة مميزة وقواماً فريداً. إليك طريقة تحضير البقسماط في البيت بخطوات بسيطة وواضحة.
المكونات المطلوبة لعمل البقسماط
لتحضير البقسماط بسهولة في المنزل، يجب أن تتوفر لديك المكونات التالية:
- خبز أبيض أو أسمر، سواء كان طازجًا أو جافًا.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
- ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
- ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة، مثل الأوريجانو أو الزعتر.
خطوات تحضير البقسماط
يمكنكِ إعداد البقسماط في المنزل بسهولة وفي دقائق قليلة. لتحقيق ذلك، يجب عليكِ اتباع الخطوات التالية:
- قطعي الخبز إلى قطع صغيرة أو شرائح.
- ضعيه في الفرن على درجة حرارة منخفضة حتى يجف ويصبح مقرمشًا.
- اتركي الخبز ليبرد تمامًا بعد خروجه من الفرن.
- ضعي قطع الخبز الجافة في محضر الطعام أو الخلاط الكهربائي.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود وبعض التوابل حسب ذوقك.
- اطحني الخبز حتى يصبح فتاتًا ناعمًا.
- احفظي البقسماط في وعاء محكم الإغلاق للمحافظة على نضارته، واستخدميه في إعداد الأطباق المختلفة.