طريقة عمل عصير الأناناس في المنزل، تُعتبر فاكهة الأناناس من الفواكه الاستوائية، وهي تنتمي إلى عائلة البروميلية، تُعرف بشكلها الهرمي الجذاب، وتمتاز بطعمها الحلو واللذيذ، لون الأناناس من الخارج بني يميل إلى الأصفر، بينما يكون لونه من الداخل أصفر ليموني، يمكنك تناول اللب الداخلي لها سواءً بشكلها الطازج أو كعصير، وُجدت هذه الفاكهة لأول مرة في القارة الأمريكية، حيث كانت تُعرف باسم تفاحة الصنوبر، وقد أدهشت الناس لسنوات عدّة بجمال شكلها، رغم عدم معرفتهم الكثير عنها في ذلك الوقت.
طريقة تحضير عصير الأناناس
المكونات
- نقوم بتقطيع حبة الأناناس إلى قطع صغيرة بعد تقشيرها.
- يمكن إضافة قليل من السكر إلى الخلاط حسب الذوق.
طريقة التحضير
- نضع قطع الأناناس في الخلاط الكهربائي ونقوم بخلطها لمدة ثلاث دقائق.
- بعد ذلك نضيف السكر ونستمر في الخلط لمدة ثلاث دقائق إضافية.
- عندما يصبح العصير بالسمك المرغوب، نصبّه في الأكواب؛ وإذا كنا نرغب في الحصول على قوام أكثر سيولة، يمكننا زيادة مدة الخلط.
- يُقدم عصير الأناناس البارد في وجبة الإفطار مع كعكة الزبادي أو الخبز المحمص مع الجبن.
فوائد تناول الأناناس
تتمتع فاكهة الأناناس بعدد من الفوائد الصحية، مثل:
- يمكن استخدام عصير الأناناس لعلاج الحروق.
- يستخدم كوسيلة لتليين اللحوم القاسية.
- يعمل على تخفيف الأعراض وعلاج نزلات البرد بفضل غناه بالفيتامينات، بما في ذلك فيتامين سي.
- يساهم في إخماد الشعور بالجوع وتخفيف العطش، خاصة في درجات الحرارة المرتفعة، كما يحمي من التعرض لضربة الشمس بفضل محتواه العالي من الماء.
- أيضًا، يعزز من إنتاج البول، مما يساعد على تقليل تراكم الرمل والحصى في المثانة والمسالك البولية والكلى.
- تعتبر الأنظمة الغذائية لإنقاص الوزن الأناناس جزءًا مهمًا، حيث يساهم في زيادة التبول وبالتالي يساعد الجسم في التخلص من السوائل الزائدة.
- يساهم في منع تراكم الدهون داخل الشرايين والأوعية الدموية، مما يساهم في الحماية من تصلب الشرايين.
- يساعد في تعزيز عملية الهضم ويخفف من التقلصات والتشنجات المعوية.
- يعمل على دعم وظائف الكبد ومكافحة اليرقان.
- بفضل الإنزيمات الموجودة في البروميلين، يساهم في تقليل نمو الأورام السرطانية وتخفيف انتفاخ والتهاب الأنسجة.
- يساهم في شفاء الجروح.
- بفضل احتوائه على الفلورايد، يساعد في الوقاية من التهاب اللثة وتسوس الأسنان، خاصة بالنسبة للأطفال.