يعد الخيار من الخضروات الأساسية التي تستخدمها ربات البيوت بشكل مستمر، سواء في تحضير السلطات أو كقناع للبشرة، بفضل محتواه العالي من الماء وفوائده الصحية العديدة. ومع ذلك، تواجه النساء مشكلة في الحفاظ على الخيار طازجا، خاصة عندما يترك لفترة طويلة خارج الثلاجة أو يخزن بشكل غير صحيح، ومن خلال موقعنا المتميز بوابة الزهراء الإخبارية سنوضح طريقة فعالة للحفاظ على الخيار طازجاً لعدة أسابيع.
طريقة الحفاظ على الخيار
وفقاً لمعلومات منشورة في إحدى الصحف البريطانية، هناك طريقة بسيطة وفعالة للحفاظ على الخيار طازجاً. يجب تخزين الخيار في غلافه البلاستيكي داخل الثلاجة. بهذه الطريقة، يمكن أن يظل الخيار طازجاً لعدة أسابيع، تصل إلى أسبوعين، دون أن يذبل أو يصاب بالعفن.
أفضل مكان لتخزين الخيار
أفضل طريقة للحفاظ على الخيار هي وضعه في عبوة محكمة الإغلاق من البلاستيك، مع إضافة كمية قليلة من الماء وبيكربونات الصوديوم. يساعد هذا على إبقاء الخيار طازجاً لأطول فترة ممكنة.
كيفية تخزين الخيار المقطع
لتخزين الخيار المقطع إلى شرائح، يجب غسل الخيار جيداً وتجفيفه تماماً. ثم، يلف في منشفة ورقية ويوضع في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق. بهذه الطريقة، يظل الخيار طازجاً لوقت أطول ويحتفظ بجودته.