قام عالم الأحياء رومان أوبارين الأستاذ المشارك في قسم الأحياء العامة والبيئة الحيوية بكلية العلوم الطبيعية بجامعة التعليم الروسية بالكشف عن أهمية وفوائد الفلفل الأسود حيث انه اكثر البهارات استخداما بعد الملح حول العالم وذلك بسبب ما يضيفه من نكهة مميزة لكل الأطعمة ولمن يجب أن يكون باعتدال حتى لا يؤثر على الأعضاء بالجسم وسكون سبب وبداية الأمراض الخطيرة فسنعرف ما هي فوائده الكثير
اهم النصائح للاستفادة من أهمية الفلفل الأسود
وقال العالم روكان أنه يجب أن يكون الفلفل الأسود داخل النظام الغذائي ولكن بحد أقصى ربع ملعقة صغيرة منه يوميا تضاف إلى الأطعمة حتى لا يؤدي استخدامه بكثرة إلى التهابات المعدة القوية أو القرحة حيث أن فائدته في استخدام كمية بسيطة منه حتى لا يصبح هناك حساسية بسببه
فوائد تناول الفلفل الأسود
الفلفل الأسود له خصائص مضادة للالتهابات، مما يساعد في تخفيف الألم وتقليل التورم في الحالات مثل التهاب المفاصل ويستخدم الفلفل الأسود تقليديا لعلاج مشاكل الجهاز التنفسي مثل السعال والاحتقان و يمكن ايضا أن يساعد في تفكيك المخاط وتسهيل التنفس ويحفز الفلفل الأسود إنتاج حمض الهيدروكلوريك في المعدة مما يساعد على تحسين هضم الطعام وامتصاص العناصر الغذائية.