يعتبر كيك السويسرول من أكثر الحلويات التي يفضلها العديد من الأشخاص سواء الكبار والصغار، وذلك لمذاقها الرائع الشهي، بالإضافة إلى ذلك تحتوي على الكثير من القيم الغذائية المفيدة لجسم، حيث إنها غنية بالفيتامينات والبروتينات، لذلك تعطي الجسم فوائد صحية عديدة، كما أنها من الوصفات السهلة التي لا تستغرق الكثير من الوقت عند تحضيرها، وفي السطور التالية سنعرض لكم طريقة عمل كيك سويسرول بالشوكولاتة.
طريقة عمل كيك سويسرول بالشوكولاتة
يعد كيك السويسرول من أفضل الحلويات الشهية والسهلة التحضير والتي تكون بنكهات وحشوات متنوعة ترضي جميع الأذواق وفيما يلي المكونات وخطوات التحضير:
المقادير
- كوب دقيق.
- نصف كوب من اللبن.
- نصف كوب من سكر البودرة.
- 2 ملعقة كبيرة الكاكاو (خام).
- ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 4 حبات البيض (أحمر).
- نصف كوب من الشوكولاتة (سائلة / للحشو).
طريقة التحضير
- في البداية، قومي بخلط جميع المكونات مع بعضها جيداً بالمضرب الكهربائي.
- أحضري صينية مستطيلة وافرشيها ورق زبدة وصبي فوقها الخليط.
- ومن ثم، قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 وأدخلي الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن وقطعي الكيك لنصفين.
- وبعد ذلك، قومي بإضافة عليها الشوكولاتة وافرديها ثم لفيها روول وأدخليها الثلاجة لمدة ساعة.
- وفي النهاية، أخرجي الكيك من الثلاجة وقطعيها ثم ضعي فوقها صوص الشوكولاتة وزينيها بالفراولة، ثم قطعي السويسرول إلى شرائح وقدميها باردة.
ويذكر، انه يجب عليك عند تحضير كيكة السويسرول عدم المبالغة في خفق البيض لكي لا يتحول إلى عجينة، ولا تبالغي في خبز السويسرول حتى لا يجف.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة
في وعاء الخلاط الكهربائي قومي بوضع كل من كوب من الحليب والسكر والكاكاو، وملعقة كبيرة ممسوحة من النشا، ومن ثم اخفقيهم جيداً حتى تحصلين على قوام مظبوط، ثم أضيفي ملعقة زيت مع التقليب ثم قومي بوضع وضع الصوص في الثلاجة لحين الاستخدام.