تعتبر البيتزا هي من ضمن الاكلات التي تحتوي على مكونات كثيرة لأنها تتم على أكثر من مرحلة والكثير من السيدات يريدون أن يقوموا بصناعة ابيتزا في المنزل دون الحاجة الى ان يتم شراءها من المطاعم حفاظاً على صحة اولادهم ولهذا السبب سوف نتعرف سوياً على طريقة عمل البيتزا سوياً.
المكونات
- 3 أكواب من الدقيق
- نصف كوب من الزيت
- ملعقة كبيرة الحجم من الخميرة الفورية
- كوب ونصف من الماء الدافئ
- ملعقة كبيرة الجحم من البيكينج بودر
- 3 ملاعق من زبادي
- رشة ملح
- رشة سكر
مكونات حشوة البيتزا:
- قطع من الفلفل أخضر
- قطع من الطماطم
- جبنة موازاريلا
- فلفل رومي
- جبن رومي
- لحم مفروم أو سوسيس
طريقة التحضير
- في البداية يجب أن تتم إذابة الخميرة في كوب من الماء الدافئ ومن ثم نقوم بإضافة مقدار السكر من اجل ان نتركم لمدة 10 دقائق إلى أن تختمر.
- بعد ذلك يجب أن نقوم بإحضار وعاء عميق ومن ثم نقوم بوضع الدقيق مع البيكنج بودر بالاضافة الى مقدار الزيت والملح والخميرة بعد مرور المدة
- يجب أن يتم تقليب كل المكونات مع بعضها البعض الى ان تحصلي على عجين متماسك ومتجانس تماماً ومن ثم يتم تركها لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك يجب أن يتم تحضار صينية كبيرة الحجم ومن ثم نقوم بعجن البتزا ودهنها بالزبدة.
- بعد ذلك يجب أن يتم وضع حشوة البيتزا ومن ثم يتم وضعها في الفرن تحت درجة حرارة مناسبة.