الجبنة بالطماطم من الأطعمة، والأطباق التي يتم تناولها من قبل الكثير من المصريين والعرب، وهناك من يضيف الزعتر ظنا منه أن الطبق مثالي، وصحي، ولكن البعض، بل الكثير لا يعلم أن هذه الوجبة هي كارثة الهضمي.
أضرار تناول الجبنة بالطماطم
لا شك أن الجبنة بالطماطم من أسرع، وألذ الوجبات التي يتم تناولها كما أنها من أخف الوجبات التي يتناولها الكثيرين في الصيف، كما أن الكثير من الأشخاص يستبدلونها بوجبات ثقيلة وساخنة مثل الفلافل، أو الفول الذي يكون ثقيلا جدا على البعض في الصباح، ولكن يجب أن تعلم أن طبق الجبنة بالطماطم يرهق الجهاز الهضمي بشكل لم تكن تعتقد أنه موجود.
عسر الهضم والتقلصات
من أبرز الوجبات التي تسبب عسر الهضم، وهي الجبنة بالطماطم حيث أن الأحماض الأمينية في الطماطم والتي لا تقبل أن تختلط مع مشتقات الحليب مثل الجبنة، وبالتالي يكون الجهاز الهضمي هو المستهدف بشكل قوي.
بدائل الطماطم مع الجبنة
يمكن استخدام الخيار، أو زيت الزيتون، أو الزعتر حيث أن مكونات تلك المكونات الجبنة بشكل طبيعي، ويجب أن تتجنب خلط الطماطم مع مشتقات الحليب مثل:
الزبادي.
اللبن الرايب.
القشطة.
يشكو من عسر الهضم، أو آلام المعدة، ى مدار الفترات القادمة.