الحلاوة الطحينية واحدة من أشهر وأغنى المنتجات في العالم والتي تقدم في وجبة الفطور أو العشاء، حيث أنه غنية بالعديد من العناصر الأساسية، لأنها تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها وذلك لأنها تحتوي على كمية كبيرة من السكر، كما ينصح بها أطباء النساء للسيدات المرضعات حيث أنها تعمل على إدرار الحليب، ولكن لا ينصح بتناولها بكميات كبيرة حيث أنها تعمل على زيادة الوزن بطريقة سريعة، ولكن بسبب الزيادة الكبيرة في أسعارها لم يستطيع الكثير شرائها جاهزة من المحلات، لذلك بحث الكثير عن طريقة تحضيرها في المنزل، بمكونات متوفرة وبسيطة.
مقادير الحلاوة الطحينية في المنزل
يمكنك تحضير الحلاوة الطحينية السادة في المنزل بكل سهولة ولكن يجب تحضير المقادير الخاصة بها وهي:
- كوب كبير طحينة خام.
- كوب حليب بودر.
- كوب سكر بودر.
طريقة تحضير الحلاوة الطحينية في المنزل
للحصول على أفضل نتيجة يرجى اتباع الخطوات التالية
- قومي بإحضار وعاء عميق و جاف وأضيفي كل المكونات الجافة في الوعاء، ثم قومي بتقليبهم جيدا.
- عندما يكون قوامها رملي قومي بإضافة الطحينة للحصول على قوام ناعم.
- قومي بوضع ورقة زبدة في علبة محكمة الغلق مناسبة للكمية، وبعد ذلك ضعي الحلاوة فى العلبة.
- ساوي سطح الحلاوة باستخدام ملعقة خشبية أو بالطريقة المناسبة لكي.
- ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.
طريقة تحضير الحلاوة الطحينية بالشوكولاتة والمكسرات
لتحضيرها بالشكولاتة أضيفي لتلك المكونات المذكورة كوب من المكسرات الخشنة، ونصف كوب من الكاكاو الخام المحلي، واتبعي الخطوات التالية:
- قومي بخلط المكونات في وعاء عميق بدون إضافة الكاكاو.
- عند الحصول على قوام ناعم قومي بتقسيم الخليط إلى نصفين.
- قومي بإضافة الكاكاو الي نصف منهم، وقومي بتقليبهم جيدا إلى أن تمتزج المكونات ببعضها.
- بعد ذلك ضعي ورقة زبدة في وعاء مناسب للكمية ومنكم الغلق.
- قومي بوضع طبقة من الحلاوة البيضاء وطبقة أخرى من الحلاوة بالشكولاتة حتى نفاذ الكمية.
- ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.