سلق المكرونة هو عملية بسيطة يمكن للجميع القيام بها، ولكن هناك خطأ شائع يرتكبه العديد من الأشخاص وهو إضافة الزيت إلى ماء السلق. هذا الخطأ يؤثر على نتيجة الطهي، حيث يعتقد البعض أن الزيت يمنع التصاق المكرونة ببعضها، ولكنه في الواقع يخلق طبقة زيتية على سطح المكرونة تجعل الصلصة أقل التصاقا بها. وبالتالي، قد تصبح المكرونة زلقة وغير قادرة على امتصاص الصلصة بشكل صحيح، مما يقلل من نكهة الطبق، ومن خلال موقعنا المتميز بوابة الزهراء الإخبارية سنشرح لكم أهم التفاصيل تابعونا.
تعرف على خطوات عمل المكرونه 
الطريقة المثلى لتفادي التصاق المكرونة هي استخدام كمية كافية من الماء أثناء السلق والتقليب المستمر. إضافة الملح إلى الماء يعزز نكهة المكرونة، وينبغي تجنب استخدام الزيت تماما. بعد نضج المكرونة، يجب تصفيتها فورا وشطفها بماء بارد إذا كانت ستستخدم في سلطة مكرونة. أما إذا كانت ستخلط مباشرة مع الصلصة، فلا حاجة لشطفها. اتباع هذه النصائح يضمن الحصول على مكرونة ذات قوام جيد وطعم لذيذ دون التأثير السلبي للزيت.
من جهة أخرى، تناول المكرونة يوفر فوائد غذائية وصحية إذا تم تحضيرها بشكل معتدل وصحي. فهي غنية بالكربوهيدرات، التي تعتبر المصدر الأساسي للطاقة في الجسم، مما يساعد في توفير الطاقة اللازمة للأنشطة اليومية والتمارين الرياضية.